【材 料】
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# U$ O5 H# l4 [4 e R# _+ W1 d: ?tvb now,tvbnow,bttvb排骨 200公克tvb now,tvbnow,bttvb$ C5 }' t4 b/ {& c" ^
0 K' p1 M5 s) i% g/ u蒜末 20公克$ D9 m+ j) H k0 U( `( D6 x
& R0 y! v& I' Y9 ?' n5.39.217.77薑末 20公克公仔箱論壇8 S' E* O0 S) ]. ]2 {4 z/ w8 v
# M* e1 c$ b, L花椒 1/2茶匙; j, {1 K2 q' @' O
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八角 2粒
4 i6 E0 U6 s4 Q3 I公仔箱論壇5.39.217.773 x; J Z" f* p+ ?) D3 j
桂皮 1小片" |0 r/ L" _, q4 A
* v% O- h7 X4 K6 m8 s, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾辣椒 4根! D8 x* K7 g. ~5 z1 R
) X+ T3 Z; ?. Y$ m5 J5 I; z8 c【調味料】, t/ e% d( t; ]' j2 }1 V
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啤酒 1罐公仔箱論壇, ~( O. T$ H2 y
* Y7 B$ M& j; h s6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙
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細砂糖 1茶匙
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v& e/ k3 R2 D7 m7 O! r& xtvb now,tvbnow,bttvb水 100㏄
0 W3 m+ j0 d2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r2 d$ @+ t, c6 Z( U
【做 法】
9 I1 S# f. [" N' o1 C$ I! f* I# I/ K1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。
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1 X, U/ y2 `5 K2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S7 d& V+ N8 }; T3 {
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3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。 |
發表於 2008-2-18 04:19 PM
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