材料tvb now,tvbnow,bttvb" [2 V; t& g- C* n+ i& S
4 M" v- B. N& m8 V5.39.217.77十個雞蛋 tvb now,tvbnow,bttvb1 ]0 I) J& f. x9 l
四分之一杯紅茶葉 或 三個紅茶包 5.39.217.77' ]! d/ E2 _# U3 ~0 Q7 H7 D" P7 M
二個八角
. w/ e1 p2 i& p; X) I2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三片薑片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p: c1 ~1 ?& Y
五杯水
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7 Z- v$ s' H& U1 R* ~5 n. U公仔箱論壇二茶匙鹽
6 C' ^/ Y; ~+ H, ]3 e+ F; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一湯匙醬油
, _* |# Y7 f6 C; n5.39.217.77二湯匙酒 % B* B5 v& L. r9 j& C5 e$ D
一茶匙五香粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `# h% `: Q9 t- p4 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B7 f7 y* K" q9 p Z* ?
5.39.217.778 [4 V7 Q$ V4 W9 O- x/ |
作法5.39.217.776 [, S. E N0 k) W
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先將雞蛋單層排入鍋中，用清水蓋過以中火煮至沸騰後，離火加蓋燜十五至二十分鐘。取出煮好的水煮蛋，輕輕在蛋殼上敲出裂紋，小心不要把蛋殼弄破。公仔箱論壇' s. {4 m1 o* M4 t. R4 R
5 I l' v+ g* D4 itvb now,tvbnow,bttvb在鍋中將水、紅茶、薑片、八角及所有調味料煮至沸騰，用小火不加蓋煮二十分鐘後，再把煮好的水煮蛋放入，加蓋繼續以小火煮四十分鐘，離火後將茶葉或茶包取出，讓茶葉蛋泡在滷汁中，待冷卻後即可剝殼食用。
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" r- [; \- z1 g& y: h4 l註：如果用茶葉可先裝在沖茶球中，待煮好時較為方便取出；可把蛋浸在滷汁中隔夜，茶葉蛋的味道會更夠。
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6 L0 {4 c3 q3 z# s* L: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。請參考 安琪拉小廚房的中式調味品 。
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中式料理的調味料和配料份量，可以視口味鹹淡和喜好來酌量加入。所以安琪拉提供的材料和做法，只是提供大家一個參考，建議大家可依各人口味來搭配。請記得先少放一些調味料，等試了鹹淡之後再加。有空試試看這些食譜，你也可以做出自己的拿手家常菜。 |
發表於 2008-2-18 04:17 PM
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