主打蛋包飯的Niji Bistro，最近在中環開設分店，推出雙重流心奄列飯，大廚以創新手法，將醬汁藏在流心蛋與飯之間，當切開蛋包時，首先流出半熟蛋汁，再下一刀，醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯，便以雙重流心方法製成，內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等，伴以香辣汁，香滑惹味。不吃辣的，可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯，飯粒沾滿蛋汁，拌以香濃醬汁，特別滋味。 5.39.217.772 W5 B% g5 D8 _' ?1 B
+ _* H; s" c8 r) B1 z除流心奄列飯外，大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋，內有牛油梨和三文魚子，以木魚汁調味，清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕，蛋糕分成七層，由慕絲、脆脆等組成，口感豐富，為完美一餐作結。8 w" C) i2 R* U. Z( ^
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. N( j7 x" \' s北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168
3 K9 w& y/ G& g5 L公仔箱論壇內有帶子、芫荽等，伴以惹味香辣汁。5.39.217.77. D( H& H- F& Q! Q
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牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68
- j: e" u* y0 O- V$ y3 ptvb now,tvbnow,bttvb卷蛋內藏牛油梨三文魚子，口感香滑。
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意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $886 R: O! Y3 M4 K8 ?- a. P. D& c
牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O1 K; O0 m7 |% k, [' t
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忘不了朱古力蛋糕$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M+ [& H" r8 n0 } Y0 Z+ I
有齊七種不同口感，層次豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S& @$ V( Q/ W1 {
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/ H$ G) v% @& J1 E5.39.217.77Niji Bistro
- l3 x7 A2 N& B3 h. ftvb now,tvbnow,bttvb地址：中環士丹利街
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發表於 2013-10-1 01:19 PM
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