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5 g5 J* D5 p2 b( W% D公仔箱論壇腩排12両
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生抽11/2湯匙
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鎮江醋2湯匙
8 m7 v/ C6 c# [- H; ~紹酒3/4湯匙/ s, g7 M: ~; Z% ^5 @0 _+ h# a& V0 }
糖21/2湯匙
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製法5.39.217.77* w* S( p$ R& @
1.腩排斬成每件約1吋半的方塊，洗淨後備用。
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2.放竹墊在砂鍋內，下調味料煮滾。3.將腩排放入砂鍋內，以慢火燜35至40分鐘至汁液濃稠，關火焗片刻即成。0 s2 B: Y ` O) m9 D- A
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發表於 2008-2-18 12:47 PM
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