' \8 m8 ?) ^ m8 k6 N9 v材料
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6 N; U, x( i" l# P E8 q5.39.217.77腩排12両
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$ [# A; ] j0 ]/ h+ X% y公仔箱論壇調味鹽半茶匙: q m4 G* n8 f4 O0 y
生抽11/2湯匙6 E8 N+ f9 I" N% Z5 V3 g' y
老抽11/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ]- s% @8 ^7 `
鎮江醋2湯匙5.39.217.77 c( W Z* A- @% p
紹酒3/4湯匙
' U( F6 a. \5 Z5 w% D' Q" i9 ^5.39.217.77糖21/2湯匙
7 H7 T- |1 E0 O3 i: w水5湯匙
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1 m- k* w( R; R" r公仔箱論壇( X# i% s$ r. R
製法tvb now,tvbnow,bttvb0 C% K& w- k4 t6 D/ ]2 n
1.腩排斬成每件約1吋半的方塊，洗淨後備用。0 T/ Q+ E7 b9 N. G T' b' f
3 R: Z( r* z: E5.39.217.772.放竹墊在砂鍋內，下調味料煮滾。3.將腩排放入砂鍋內，以慢火燜35至40分鐘至汁液濃稠，關火焗片刻即成。
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發表於 2008-2-18 12:47 PM
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