[中式食譜] 鹵牛肉炒飯

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青江菜直切比較好看，炒好後仍能保持形狀。
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鹵牛肉2 両
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白飯2碗
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油2 湯匙公仔箱論壇9 u  B0 }+ h8 y  B8 Q4 Q  v' `
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酒1 湯匙公仔箱論壇7 ]0 W( d9 Z6 C- M1 Q# F9 }

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鹽半茶匙公仔箱論壇2 f# P* R9 J2 J( Z+ a* t- p" i
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胡椒粉少許
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製法5.39.217.77* p. z! U8 O. e4 n4 O5 b7 T6 A
1.鹵牛肉切絲，青江菜全棵洗乾淨直切長條。
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2.用2湯匙油先炒香蒜蓉再放入青江菜略炒，接着放白飯和鹵牛肉同炒。& y3 H. O; `, I3 H1 o4 s+ J

; p/ P8 f) q' [# [8 F9 p5 m. i5.39.217.773.加入所有調味料，炒勻即可盛出食用。公仔箱論壇3 A5 t9 J5 k, @8 g" g

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