[中式食譜] 上湯牛肉

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6 A* ^5 f3 u- q9 ~0 C0 Jtvb now,tvbnow,bttvb這道菜除可選用牛肉片外，還可以用豬肉片來代替。另用高湯灼金菇菜及牛肉片可以增加鮮味。
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金菇菜2両
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0 w) }% a( \6 X. I5 {# k5 l6 F芫荽少許
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高湯3杯
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味噌醬4湯匙公仔箱論壇- R3 z) j; w( _* r3 M& C1 u4 ~
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  g+ `; y8 k' O# z' q  {$ R4 |5.39.217.771.金菇菜洗淨去根，用高湯灼熟撈起放於碟中備用。
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2.再用灼過金菇菜的高湯灼熟牛肉片，鋪在金菇菜上，淋上味噌醬拌勻及放上芫荽即成。
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