[中式食譜] 上湯牛肉

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這道菜除可選用牛肉片外，還可以用豬肉片來代替。另用高湯灼金菇菜及牛肉片可以增加鮮味。5.39.217.77. T8 T+ r1 O. N2 G
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材料/ n2 V3 z* h" Y. P, c
牛肉片6両
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5 t' M& ~2 T4 m! d3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽少許tvb now,tvbnow,bttvb) N6 ~$ @! X# m! q7 f
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高湯3杯
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1.金菇菜洗淨去根，用高湯灼熟撈起放於碟中備用。4 n7 Z9 d  C* M6 x1 a% U

5 u! V4 C, P( u* `# B' C4 M5 R7 ]  t5.39.217.772.再用灼過金菇菜的高湯灼熟牛肉片，鋪在金菇菜上，淋上味噌醬拌勻及放上芫荽即成。
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