[中式食譜] 上湯牛肉

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這道菜除可選用牛肉片外，還可以用豬肉片來代替。另用高湯灼金菇菜及牛肉片可以增加鮮味。
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材料
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金菇菜2両
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芫荽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p/ M5 E: q! X0 p* d8 y
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高湯3杯
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味噌醬4湯匙
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製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W/ E4 F. B9 f- B! L! l4 {$ i" y3 F
1.金菇菜洗淨去根，用高湯灼熟撈起放於碟中備用。
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5 T2 r/ Z* d  O6 {2.再用灼過金菇菜的高湯灼熟牛肉片，鋪在金菇菜上，淋上味噌醬拌勻及放上芫荽即成。
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