[中式食譜] 上湯牛肉

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這道菜除可選用牛肉片外，還可以用豬肉片來代替。另用高湯灼金菇菜及牛肉片可以增加鮮味。公仔箱論壇% b4 J3 T" i* O

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芫荽少許' ~8 P, J, k2 |; O- S5 ^9 }
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高湯3杯& a+ k+ D  ], T$ X7 k- ~. A( J
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味噌醬4湯匙
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1.金菇菜洗淨去根，用高湯灼熟撈起放於碟中備用。
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2.再用灼過金菇菜的高湯灼熟牛肉片，鋪在金菇菜上，淋上味噌醬拌勻及放上芫荽即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 ^( X0 \" m' ?" U, m

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