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牛腹扒1件（400克）
+ T" v. w1 Z6 L7 \" `0 y. @公仔箱論壇墨西哥薄餅 8片
" W/ b0 m3 r$ w. `) o3 K* A6 i鹽 適量
1 M+ V0 @7 S6 P& f/ l5.39.217.77胡椒粉 適量
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拌食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W. S6 U5 {% J
番茄沙沙 適量0 w. F1 I; S; |8 ]2 C
牛油果醬 適量
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製法
/ u, ~) c0 O- M6 t$ z2 A5 R, F5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛腹扒兩邊小格仔，待用。7 [0 s! ~9 b0 D+ I% c$ j: ?) H: t! T/ R
2. 將醃料拌勻，塗在牛扒上，用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。5.39.217.777 Z7 J6 `- I- I1 h" }) n
3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和，取出用布包裹保溫。
% y$ ^3 u0 v8 A4. 扒爐燒熱，另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味，然後每邊烤約8分鐘至3成熟。
_! D" z# s% R% ]5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片，用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。
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! ]7 H% H/ x5 k6 M) r9 A" O0 \! vtvb now,tvbnow,bttvb調味tvb now,tvbnow,bttvb W4 }7 k" p% c, B: a
醃料
' i( o9 U6 n2 D( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎 1茶匙
, y, {5 `, C. P' d3 b3 [乾百里香 1茶匙
- z) _0 l2 F1 h, o$ e" }; a" i公仔箱論壇乾阿里根努 1茶匙
: T" A" x- @( S( X' }5 `4 [軟黃糖 1茶匙
- u' f8 `% @( O, e1 {乾葱（剁碎） 1粒% q: z$ Z* t, p! U& W! Z3 p7 p
橄欖油 3湯匙& ^ q, n2 ~8 K& ~5 H/ l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U" K% f/ d, D5 J
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發表於 2008-2-18 12:33 PM
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