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材料
' s; L6 P. I) x, e( @0 j1 Z牛腹扒1件（400克）5.39.217.77) f5 I# Z. `0 v) h! h
墨西哥薄餅 8片
) o4 H7 b8 q1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb' {6 j7 V# p5 `: X+ E
胡椒粉 適量
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' L/ F$ {. m* I% b公仔箱論壇拌食
7 P9 R2 J% O6 G2 ]; K" G! G! H* N- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄沙沙 適量
3 p2 y% s ~) R" d3 x5.39.217.77牛油果醬 適量0 y. z. N3 O% c X7 \( u; r
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製法
7 ~- Y9 X2 @+ f: b) T1. 牛腹扒兩邊小格仔，待用。
5 Y$ c' j7 Z$ P, v1 _tvb now,tvbnow,bttvb2. 將醃料拌勻，塗在牛扒上，用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。0 t3 n* V8 l, T" Y
3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和，取出用布包裹保溫。, \1 g. t* D4 z4 j* Z+ [" V
4. 扒爐燒熱，另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味，然後每邊烤約8分鐘至3成熟。
% k6 v& z; z+ K E* s5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片，用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。: w! E5 u; }* X. r3 ~
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調味
" Z: s% Q" J, Z9 o" e! G' O* v公仔箱論壇醃料5.39.217.77% E2 y) w& i: _0 D
黑胡椒碎 1茶匙
% H3 i( v2 G- H# Ltvb now,tvbnow,bttvb乾百里香 1茶匙+ K- m y9 c9 |- z
乾阿里根努 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I0 j# ` O% k( X# s0 f
軟黃糖 1茶匙, B- V4 r" P3 e# A4 u2 H
乾葱（剁碎） 1粒5.39.217.77# K4 a) N6 V) M5 L- w1 O
橄欖油 3湯匙5.39.217.77, S( I) N. d+ W# E/ w
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發表於 2008-2-18 12:33 PM
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