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材料
' z+ ^5 E/ W' C6 n4 E L牛腹扒1件（400克）
1 Y3 R& z4 r# N/ u+ {$ H9 H墨西哥薄餅 8片5.39.217.77) m/ N# m" f- H8 f
鹽 適量
; |0 k7 f4 f5 e- P; p, Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量
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, N' ?3 m* ^' T& }/ W公仔箱論壇拌食
[2 _, }2 t( i3 S: d+ b; e8 X' E5.39.217.77番茄沙沙 適量5.39.217.771 E2 E5 |" Q9 C) X
牛油果醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb+ y9 T# _) }! c+ L9 d, Q5 P M
$ \& u, t/ K X" J0 t$ F$ S製法tvb now,tvbnow,bttvb% b( E4 `% P- G) G6 |5 D
1. 牛腹扒兩邊小格仔，待用。5.39.217.774 N8 b B' {$ D
2. 將醃料拌勻，塗在牛扒上，用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。
; n/ M7 o B( p V1 a8 u# mtvb now,tvbnow,bttvb3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和，取出用布包裹保溫。
* [7 h6 B# z8 y) U9 j) v) a1 j* {3 Y5.39.217.774. 扒爐燒熱，另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味，然後每邊烤約8分鐘至3成熟。5.39.217.77) `& x& ^" V2 _% G/ B; v* L4 w
5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片，用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。
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" k# w+ U$ z* o調味tvb now,tvbnow,bttvb! c" x8 v* t! _" ^
醃料' f. Y1 F; h2 d7 K+ Y' @+ U
黑胡椒碎 1茶匙
" D% Z" k; ]! p; O5 t公仔箱論壇乾百里香 1茶匙
& k2 Q3 `+ O7 X) y- i" \! z+ u公仔箱論壇乾阿里根努 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y7 C1 B; ^& ]: G Z6 N
軟黃糖 1茶匙$ a% Y/ @- K- \/ y0 _; Z
乾葱（剁碎） 1粒
5 g% s& L2 K$ @9 l, B9 {橄欖油 3湯匙
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發表於 2008-2-18 12:33 PM
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