很多廚師都愛用牛肝菌入饌、煲湯和煮汁，貪其菌味夠濃，稍加一點，菜式的味道更有層次。Amico Italian Wine Bar & Restaurant趁9月及10月牛肝菌當造，在餐牌新增了多道牛肝菌菜式。單是頭盤便有兩款選擇，牛肝菌他他伴生帶子最能感受菌香，嫩滑帶子伴牛肝菌粒品嘗，鮮味和而不同。薄切牛肝菌伴芹菜心沙律配上削成薄片的牛肝菌，清鮮可口。 - e. _- N# V1 O/ O( V
7 H- }" m' L$ R. O2 R* B, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統之選有牛肝菌意大利飯，牛肝菌勝在香味突出，沒有被濃郁巴馬臣芝士蓋過。Pasta可選忌廉汁牛肝菌闊麵，就算不下其他配料，麵條也爽滑美味。牛肝菌配香煎大蝦亦不俗，行政總廚Him Cheung選用牛肝菌蓋部分入饌，較為軟滑，同時加入雅枝竹，帶來了豐富口感和味道。tvb now,tvbnow,bttvb7 [: ~/ P9 h2 m; u: \& i8 o
; w0 |0 r% O" \9 r1 b* [; B2 k公仔箱論壇薄切牛肝菌伴芹菜心沙律$158 g" a( Z, {/ o# m2 H3 A U& n
牛肝菌愈嚼愈甘香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 I a* d3 K b, b4 t
3 Y7 S) L5 j z, t/ d% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肝菌他他伴生帶子$1585.39.217.77: E( j5 N: t8 A. T
生帶子和牛肝菌各有鮮甜味。公仔箱論壇# c* b/ D4 c# D5 s7 K0 ?
3 j7 z A7 r( u3 g$ p5.39.217.77■Amico今次選用意大利新鮮牛肝菌入饌，菌味特別濃郁。 L8 Z* Y- l' e B/ n0 [: \
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M% V' O# y3 B4 `& b2 G4 c$ Ttvb now,tvbnow,bttvbAmico Italian Wine Bar & Restaurant
& I4 p0 ~3 @# s地址：尖沙嘴諾士佛臺
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2 z# [, g- d8 [tvb now,tvbnow,bttvb■餐廳佔地四千多方呎，適合約朋友聚餐。
4 A) i- K' D; m" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-9-30 01:21 PM
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