[甜品] 薑 糖 紫 蘿 湯 圓

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材 料5.39.217.77( A) O1 p! \: _+ }* H% Y; M3 K
紫 椰 菜 2 大 片 、 糯 米 粉 150 克 、 肉 桂 粉 少 許 、 生 粉 20 克 、 植 物 豬 油 少 許 、 豆 沙 40 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v8 r  z1 E. h

8 Z9 b  c9 q" V/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 水 料 ： 水 1 公 升 、 薑 片 30 克 、 片 糖 200 克
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做 法
1 l3 c( q+ z- |6 o1 V5.39.217.771. 椰 菜 先 切 絲 再 切 成 幼 粒 ， 加 少 許 水 浸 腍 。
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) f8 M5 b8 U8 y' o9 t; g公仔箱論壇2. 糯 米 粉 、 生 粉 及 肉 桂 粉 混 合 ， 加 豬 油 、 紫 椰 菜 及 水 混 合 搓 成 粉 糰 。tvb now,tvbnow,bttvb( i+ P9 v* g1 f5 Z3 p: ?
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3. 把 粉 糰 搓 長 成 條 狀 ， 切 成 小 粒 搓 圓 壓 平 ， 然 後 包 入 豆 沙 餡 ， 兩 邊 掐 起 成 欖 形 。tvb now,tvbnow,bttvb. \; i" A: y. J, H+ [6 f

* ]; `2 W! t/ J! M7 Z! @0 \4. 水 煮 滾 加 薑 片 略 滾 1 分 鐘 ， 加 片 糖 煮 溶 。 放 入 湯 圓 以 慢 火 把 湯 圓 浸 熟 至 浮 起 ， 再 煮 2 分 鐘 即 成 。2 j# {* U* t+ E% g! t
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貼 士
" C+ h. D6 }; @# O湯 圓 要 以 慢 火 煲 熟 ， 否 則 會 脹 大 ， 一 收 火 會 收 縮 ， 就 會 變 形 。