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8 J% F9 l+ D! ~( g+ r. f/ c; a3 g5.39.217.77材 料
9 w5 H3 v2 h6 h8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫 椰 菜 2 大 片 、 糯 米 粉 150 克 、 肉 桂 粉 少 許 、 生 粉 20 克 、 植 物 豬 油 少 許 、 豆 沙 40 克
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) A# m7 l9 x6 m9 n2 ]0 |5.39.217.77糖 水 料 ： 水 1 公 升 、 薑 片 30 克 、 片 糖 200 克; F/ u) d: ~& _3 O- q
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb3 M# W. X4 ~# a
1. 椰 菜 先 切 絲 再 切 成 幼 粒 ， 加 少 許 水 浸 腍 。tvb now,tvbnow,bttvb G6 T1 k/ k' H* j/ m3 G0 k3 e
- x% N6 g* B/ c# J8 L, ~; R* Q2. 糯 米 粉 、 生 粉 及 肉 桂 粉 混 合 ， 加 豬 油 、 紫 椰 菜 及 水 混 合 搓 成 粉 糰 。; C/ T4 D1 d* Y' `9 @& Z9 W3 f
5.39.217.772 W& h' @) c/ M& s1 w5 }
3. 把 粉 糰 搓 長 成 條 狀 ， 切 成 小 粒 搓 圓 壓 平 ， 然 後 包 入 豆 沙 餡 ， 兩 邊 掐 起 成 欖 形 。; A/ P; w# p, M/ V( x5 o o
- ^4 f& ~& D7 p$ f2 }6 o: H# |公仔箱論壇4. 水 煮 滾 加 薑 片 略 滾 1 分 鐘 ， 加 片 糖 煮 溶 。 放 入 湯 圓 以 慢 火 把 湯 圓 浸 熟 至 浮 起 ， 再 煮 2 分 鐘 即 成 。
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貼 士
, ^0 k5 A$ E; q }8 I湯 圓 要 以 慢 火 煲 熟 ， 否 則 會 脹 大 ， 一 收 火 會 收 縮 ， 就 會 變 形 。 |
發表於 2008-2-18 10:08 AM
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