主材料：
% q* Z- o9 K" ~7 r2 M+ N/ z公仔箱論壇水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯
! s! c7 o2 G3 A7 K5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M- K* `" l6 r& ] ~. g
藥材材料：
' A0 G; I' D2 r6 I+ A' K7 G h7 ^人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許
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調味料：- B/ c M+ h& F2 I' ?1 d
鹽1大匙、冰糖4錢5.39.217.77+ n; M3 G& a7 w, P% G
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作法：公仔箱論壇- d9 d' z# I; C% c& \
1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。
. E, [9 s0 `9 h! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*利用兩種排骨口感更豐富TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R: f$ F; }/ g! x8 O
2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。
, N a" p2 I& O7 u vtvb now,tvbnow,bttvb*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z9 s$ D m. Z( x3 R
3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。
/ z0 z5 t8 {) ]+ ^' f4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。5.39.217.77# x( e, N# }% Q, z, Y
5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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