主材料：
3 y6 t/ H) z' c6 ]0 a& Q4 L水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯
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藥材材料：2 b- a7 f. i( |, r
人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h% p+ E( q" ]4 ^ E2 I# b# S
& M4 z- ]/ N& ]5.39.217.77調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w! z; O R; h& i S
鹽1大匙、冰糖4錢
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作法：9 o/ w9 g8 {! j( F g o
1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。
p9 \$ D/ K! S: Q4 o*利用兩種排骨口感更豐富
% ~! W& ]7 G7 M7 mtvb now,tvbnow,bttvb2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。
: x" {* d, j( a; ], s*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味tvb now,tvbnow,bttvb5 S7 x7 [* p4 b, t- A" c1 n8 y
3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。
2 U( S% {7 \% k# `1 ^. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。tvb now,tvbnow,bttvb1 `6 X3 H5 i" X Y6 Z6 h, x3 ?7 I
5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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