主材料：
( a: y/ f# U$ g0 }: f# M+ jtvb now,tvbnow,bttvb水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯
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藥材材料：
G4 U- ?% e- H0 T7 _- Qtvb now,tvbnow,bttvb人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許
; I- i8 k! l A- s0 b# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 S6 q' O1 T: C' O7 O9 ytvb now,tvbnow,bttvb調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G& Y1 m; f }3 s
鹽1大匙、冰糖4錢
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]9 ^. N* r+ k( D) j* Q
1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。公仔箱論壇, G; `* d6 q) R1 r
*利用兩種排骨口感更豐富5.39.217.77- Q" r( v: L h7 u& A( _& Z
2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。
0 a: Q4 D8 M/ ?6 A' T2 w- Itvb now,tvbnow,bttvb*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味公仔箱論壇+ i4 g4 j5 z2 l; y) |7 E0 N
3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。
, `% I: {" \% }+ T. q- m% P e4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。
& B8 `+ R& w, W, A& D& s5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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