主材料：
$ ^0 e) X2 _* ]2 \- _: H5.39.217.77水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯
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. q/ J- C7 K- e3 Y( C, rtvb now,tvbnow,bttvb藥材材料：
' ^1 y. y4 G2 ^3 m人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b: z: B u* k! g9 ]
4 N. p% T ]$ H% @9 P& k5.39.217.77調味料：9 s" ~' D9 ?) F/ S9 G7 r
鹽1大匙、冰糖4錢
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作法：
+ L. k& W8 \" W1 W( Ptvb now,tvbnow,bttvb1.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。tvb now,tvbnow,bttvb' g; l! C% c( ? W' ]) v0 q
*利用兩種排骨口感更豐富
& U2 ?1 q E+ j" H% s d# h" K公仔箱論壇2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。
' n. W$ o9 v- ~3 i5.39.217.77*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味8 _ h& G* z2 ]& i9 |
3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。
, x: C0 a g$ x) I* C: i4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。5 m. r9 [; z; h* D
5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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