主材料：
$ M3 [0 p: X8 }8 M# r$ t, p5.39.217.77水8斤、龍骨2斤、小排骨2斤、米酒3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^" _9 v4 w, f/ H" P/ I/ z
; I: o) F8 h# S" h2 _ N藥材材料：
. }0 S+ K& r2 E9 a! Q( L0 Z8 A: F人蔘鬚2錢、當歸2錢、黃耆2錢、白芍2錢、茯苓2錢、六汗2錢、碎補2錢、黑棗2錢、枸杞2錢、黨蔘3錢、熟地4錢、蜜草少許5.39.217.77* ~$ b9 q* N N4 @" y; H5 _; ?
" Y: v7 m2 R: Y4 L1 e調味料：5.39.217.77+ K7 l5 q# E7 y
鹽1大匙、冰糖4錢
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作法：
2 b8 B! T4 U7 _5.39.217.771.滾水川燙排骨撈出洗淨備用。
# i3 l" V) r7 K7 }# D/ h8 g# ?tvb now,tvbnow,bttvb*利用兩種排骨口感更豐富
+ [; j) e2 y3 Y4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.8斤水煮開，加入排骨，人蔘鬚、當歸、黃耆、白芍、茯苓、六汗、碎補、黨蔘包入布包中，再放入黑棗、枸杞、熟地、蜜草，1杯酒熬30分鐘。
# u2 f; F; J. z- f4 s. D公仔箱論壇*加入熟地是讓色澤變深，加入蜜草可增加甘味
+ j0 a% n7 O$ O+ x3.放入調味料後，再放1杯米酒煮10-20分鐘，把藥包撈出。' B- x5 [- w5 n
4.米酒加入1兩當歸、1兩枸杞、1兩人蔘鬚泡1星期成藥酒，食用前加上一點當歸酒。% c" q( M) N0 j- ~( P, i" C
5.麻油爆香老薑末，撈出後加入米酒燒滾，麵線燙過淋上麻油酒、藥燉湯，灑上老薑末，搭配藥燉排骨食用。 |
發表於 2008-2-18 09:28 AM
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