材料 皮蛋2個2 n* z3 s; ]4 f4 Q
蝦仁100克
* p* E& r4 S3 r5 @3 T2 V5.39.217.77透抽1尾
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玉米粒50克
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調味料 蠔油3大匙1 c' h7 a% U0 B2 q+ M! G$ K2 u
胡椒粉1/2大匙公仔箱論壇 Z; Y) f* A( f# D
糖1大匙
; u' @6 g( Z) H7 l- y+ B* x公仔箱論壇太白粉2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H4 E; X/ z: {' i
香油1大匙/ {& S8 [4 p$ @' `! z# f7 u9 V$ `3 z
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作法一 將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀5.39.217.775 U5 |% m* a* q6 f* G
作法二 煮開一鍋水,加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味,再放入蝦仁丁、透抽丁,放入魚板丁、玉米粒
6 E% j7 y5 g( P4 K2 c9 S公仔箱論壇作法三 煮開後將浮泡撈出,用太白粉水芶芡,灑入蔥花,在碗中的皮蛋上淋入香油,將羹湯盛入碗中 |