材料 皮蛋2個
( X" q* c+ g4 r+ D, \1 H公仔箱論壇蝦仁100克
: M6 h6 @/ L- t% r% c, Rtvb now,tvbnow,bttvb透抽1尾
8 {, j. f3 c5 z# a) e* r* Ftvb now,tvbnow,bttvb魚板半塊
- S+ ~: G0 ]/ X8 K玉米粒50克
: E! y F' d6 n2 f( \* E3 A h蔥2根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n8 \ w- s" y! w& s
調味料 蠔油3大匙+ a$ x" H( W y4 B3 Q- `
胡椒粉1/2大匙公仔箱論壇. J) a7 p/ B+ P `2 I8 s
糖1大匙
9 L# k+ R, b7 K5 Q公仔箱論壇太白粉2大匙tvb now,tvbnow,bttvb# c+ S0 o; X3 r1 W$ y
香油1大匙
! a( o! p6 E6 x" Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% V6 _! N9 N% H: b
6 L( x! Y0 J2 R6 @; B$ ^tvb now,tvbnow,bttvb作法一 將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀
- e6 m! |9 A& G' Y s作法二 煮開一鍋水，加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味，再放入蝦仁丁、透抽丁，放入魚板丁、玉米粒" S+ Z1 i5 v6 P6 [
作法三 煮開後將浮泡撈出，用太白粉水芶芡，灑入蔥花，在碗中的皮蛋上淋入香油，將羹湯盛入碗中 |
發表於 2008-2-18 01:30 AM
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