[中式食譜] 皮蛋海鮮羹

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材料 皮蛋2個
% o' l7 C9 I" D* I蝦仁100克
5 y# F' L$ k: i9 ?( C, c3 Ctvb now,tvbnow,bttvb透抽1尾
& k( ^7 w6 [( }  O公仔箱論壇魚板半塊
# Q0 q3 r. L- E; I. w7 `3 ctvb now,tvbnow,bttvb玉米粒50克5.39.217.77) G" h& n( ^. V# k8 k
蔥2根
- b; k, v, [* \公仔箱論壇調味料 蠔油3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C( {; x6 q3 ]0 O
胡椒粉1/2大匙
# N2 F, @+ @$ l% }. \. I, b5 O) j糖1大匙' u# k$ Z# p- p9 ]: Z. z
太白粉2大匙
& ?, ]" x: x3 r% M8 m% Q  w% S5 b香油1大匙5.39.217.779 A+ Z' t. r- O$ \! F& F, Z! T
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4 B: @1 V- ^1 ^0 utvb now,tvbnow,bttvb作法一 將皮蛋放入碗中用剪刀剪成丁狀
0 o3 }4 H3 p" L/ k0 L1 {5.39.217.77作法二 煮開一鍋水，加入蠔油、胡椒粉、糖、鹽調味，再放入蝦仁丁、透抽丁，放入魚板丁、玉米粒
+ ?! b2 r# d( k- ^  D4 N* q! c公仔箱論壇作法三 煮開後將浮泡撈出，用太白粉水芶芡，灑入蔥花，在碗中的皮蛋上淋入香油，將羹湯盛入碗中