[中式食譜] 日本蟹柳蛋羹

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材料 雞蛋2個，" Y; }2 R+ e. [3 ]8 R
蟹柳3根（切段），
5 c  m( P0 j; t4 E$ p& D9 u青豆、- F' g6 |0 o6 i: p2 h" e* b
玉米粒、
# N& ?0 \- [  i滑子蘑、/ o# _+ {1 ^8 v  g8 ~
金針菇各少許. ]2 h* r, z! u7 S4 \$ f% @, d$ ?

; V1 M3 c0 S6 W# T" T# E0 gtvb now,tvbnow,bttvb調味料 鹽1茶匙，
4 R; ?. ^7 _0 X味精2茶匙，tvb now,tvbnow,bttvb+ {$ k: y/ j. E# {
玉米粉水適量
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作法一 雞蛋放入碗中打散，加入半茶匙鹽、1茶匙味精和適量水攪拌均勻，蒸鍋中放水燒開，將雞蛋糊入蒸鍋蒸熟，做成蛋羹，連碗取出待用公仔箱論壇: F3 Y4 Q8 V8 |0 O" B' g$ R; d* e3 k
作法二 將青豆、玉米粒、滑子蘑、金針菇和蟹柳洗凈后加水煮至青豆熟，放入半茶匙鹽、1茶匙味精調味，加入玉米粉水勾芡公仔箱論壇( I+ f  J3 M8 W" b1 e: K
作法三 將做法2澆在蛋羹上即可tvb now,tvbnow,bttvb2 B5 D1 L) b, ?1 ^
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日式蒸蛋有很多種做法，這種是比較簡單的適合家庭制作的方法