豆腐是傳統美食，便宜又可口，尤其是以人手磨製的豆腐，分外香滑。這半世紀以來，有一家人風雨不改，默默以汗水磨出豆香滿載的滑豆腐，每磚幾塊錢，但那份心機和滋味，更勝山珍海錯。tvb now,tvbnow,bttvb K2 a4 O' Z$ ` d
) d0 M5 u2 B% T+ V- D2 Ftvb now,tvbnow,bttvb三代相傳美味
1 d& E0 M) n# f# ]* L. Z公仔箱論壇位於馬寶道的德興隆快將踏入第六十個年頭，深受街坊歡迎，承繼人傳至第三代，見證着北角的歷史變遷。半個世紀以來，唯一不變是前鋪後廠的經營方式，店主每朝凌晨就在鋪後磨製豆腐，早上七時開鋪，即有公公婆婆和學生來買豆腐製品作早餐品嘗。+ G: k; I+ ?3 Y1 B5 V$ J
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小店最熱賣是豆腐花和煎釀豆腐，前者香滑無比，豆味濃郁。釀上魚肉的豆腐煎香後，鮮香美味。此外，亦不容錯過鍋貼、生煎包等小吃，即煎即吃特別滋味，再飲杯冰凍豆漿，即使舊店子沒有裝設空調，也叫人清爽涼快。一到下午，不少老街坊會排隊買軟豆腐和硬豆腐回家做菜，老闆娘說每天都賣超過一千件，數量多得驚人！公仔箱論壇6 \8 s6 G9 j6 Y
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豆腐花 $8
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鍋貼 $3/隻
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牛肉包 $4/個公仔箱論壇( r9 Y4 K3 V* ?
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5 H# \' K o8 s9 V* ?1 p地址：北角馬寶道
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發表於 2013-9-24 01:21 PM
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