豆腐是傳統美食，便宜又可口，尤其是以人手磨製的豆腐，分外香滑。這半世紀以來，有一家人風雨不改，默默以汗水磨出豆香滿載的滑豆腐，每磚幾塊錢，但那份心機和滋味，更勝山珍海錯。
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三代相傳美味2 R: s& |+ l7 T, L$ Q2 O: s
位於馬寶道的德興隆快將踏入第六十個年頭，深受街坊歡迎，承繼人傳至第三代，見證着北角的歷史變遷。半個世紀以來，唯一不變是前鋪後廠的經營方式，店主每朝凌晨就在鋪後磨製豆腐，早上七時開鋪，即有公公婆婆和學生來買豆腐製品作早餐品嘗。公仔箱論壇9 l( q) G7 q3 Q1 q3 R# m/ L
7 u4 J- s: \0 K6 \7 A小店最熱賣是豆腐花和煎釀豆腐，前者香滑無比，豆味濃郁。釀上魚肉的豆腐煎香後，鮮香美味。此外，亦不容錯過鍋貼、生煎包等小吃，即煎即吃特別滋味，再飲杯冰凍豆漿，即使舊店子沒有裝設空調，也叫人清爽涼快。一到下午，不少老街坊會排隊買軟豆腐和硬豆腐回家做菜，老闆娘說每天都賣超過一千件，數量多得驚人！2 \! H9 t3 b& V0 `& F, q$ ^
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8 J. U3 s% C. B& I2 K5.39.217.77鍋貼 $3/隻tvb now,tvbnow,bttvb5 X) F2 T$ |; x& A- \4 }+ H1 [
即煎即吃特別滋味。0 V! z) V4 G. F2 v7 s
, Q4 }* J" I, i0 ^牛肉包 $4/個
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5.39.217.778 t% v, |4 d& n8 e H9 l6 u7 ?9 s
德興隆
* M" h( c+ n/ d' T0 I% K: O+ @ u" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：北角馬寶道
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發表於 2013-9-24 01:21 PM
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