[健康資訊] 秋老虎肆虐飲食有對策

入秋後，儘管晝夜溫差變大，但是白天有時仍然很熱，特別是秋後久晴無雨時，暑氣更加逼人，因此有「秋老虎」之說。
燥是秋的主氣，屬陽邪，入秋後雨水日漸減少，天氣乾燥，草木漸枯，人自感燥。因燥傷津，傷津而見燥症，其引起的疾病有溫燥（初秋）和涼燥（深秋）。# F0 T! K% V/ G6 Y3 V1 G5 A
初秋時感染到的燥邪為溫燥，主要傷陰，即損害人體的津液。症狀是皮膚乾燥、眼乾裂、舌紅少津、毛髮乾枯、小便赤黃、大便乾結、口鼻咽乾、胸痛乾咳少痰、痰中帶血絲，甚至發中至高熱。一般而言，秋燥所導致的咳嗽，病程較長，也比較難以治癒。
在秋老虎這樣的天氣裡，兒童、老年人、孕婦及有慢性病等體質較弱的人，也比較容易受到疾病的侵襲。
以下這些飲食對策可舒緩秋老虎引起的不適：
◎綠豆湯、蓮子粥等：清熱解暑類飲食能防暑斂汗補液，還能增進食慾。5.39.217.77# [/ x, _) F7 e& G5 C# X! ]
◎多吃新鮮水果蔬菜，既可滿足人體所需要的營養，又可補充經排汗而丟失的鉀。# ^% h% b( \! y" Z
◎選擇食物時，要注意其性味，不宜過於寒涼，例如西瓜、梨、黃瓜等，其性味寒涼，多食可能傷及脾胃，不利於補虛。特別是一些老年人，大多有脾胃虛寒的證候。
◎飲食營養也很重要，不可為了追求清熱解暑，而使飲食過於清淡。鴨肉、泥鰍、西洋參、魚、豬瘦肉、海產品、豆秋風瑟瑟秋天的蔬果製品等，既有清暑熱又有補益的作用。  o  d" N1 P, O* E2 Y0 W/ D
◎燥是秋天的主氣，秋燥之氣最容易傷肺，應慎防秋燥，燥者宜潤之。應適當多飲用白開水、清茶、蓮藕汁等。" a5 {+ x. l7 I) _, i
◎腸燥便秘時，宜食用質潤多脂的食物，如芝麻、蜂蜜。5.39.217.77; _( I, ~" W! I$ k% I
◎忌菸酒，蔥、薑、蒜等應少用或不用。tvb now,tvbnow,bttvb" P# W% M8 a9 j$ f( |, G" q( k

皮膚美容──多吃水果對付秋老虎
入秋以後，天氣漸漸變涼，但是時而暑氣更加逼人，濕度相對降低，正是秋老虎肆虐，常常使人不自覺的忽視水分的攝取和皮膚的保養。
水果向來是美膚纖體的得力助手，不僅可吃，更可以外敷，水果美容是一種自然的美容方法，水果中含有大量的營養成分和維生素、微量元素，可增加皮膚彈性、滋潤和光澤。5.39.217.77  k) a8 X9 m$ K3 D  p. Z
來一杯鮮榨的果汁或一份鮮果，消暑養顏，價廉物美，既可享受美食，又可達到美容功效。
◎木瓜：含有機酸、維生素A原、鐵等營養成分，具有美白、豐胸等美容功效。
◎奇異果：含相當豐富的維他命、果膠、果酸等，可以給皮膚補充養分、預防黑斑，使皮膚更加白皙細膩。5.39.217.77. {- J- z7 n, T0 w8 l9 {1 q' L
◎葡萄柚：富含維生素C以及抗氧化成分，而且熱量十分低，也是減肥的好幫手。/ k6 J- U5 E7 T/ v; [2 X% v
◎檸檬：可以抑制黑斑、美白肌膚，也可以緊緻肌膚，使皮膚光潔潤滑，當然，減肥的功效也很顯著。tvb now,tvbnow,bttvb4 c3 P- ~4 ]  Z  d
◎香蕉：有潤腸通便的功效，每天吃一兩根香蕉，保證正常的排便，煥發由內而外的健康美麗。用香蕉和蜂蜜調製的面膜，擁有美白的功效。2 I9 }& n3 I2 J9 C
◎蘋果：膳食纖維可以幫助我們排出腸道中的鉛、汞、錳、鈹等毒素，還可以使肌膚紅潤有光澤。+ }, ^% ~; E/ C; `- d
◎草莓：富含維生素C，經常食用草莓能使皮膚細膩有彈性，此外，草莓所含有的活性物質具有防癌作用。
◎火龍果：是一種低熱量高纖維的水果，除了減肥外，還可防治便秘。( D3 D) A/ F4 L
◎櫻桃：含鐵量豐富，能使皮膚紅潤嫩白，消除黑斑。: L2 Q* t6 p' p8 T
◎李子：可增加皮膚光澤、有助於減少雀斑、黑褐斑及美白等作用。
◎番茄：茄紅素含量豐富，具有抗氧化活性；維生素P可降低毛細血管通透性和防止破裂。
◎椰子：椰肉含棕櫚酸、油酸等油脂，可美容、防治皮膚病。

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