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E, d: v; K% r. G5 otvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:& ?5 A. w" S) \6 x+ r( e4 d
（一）軟排骨１斤 P9 D/ G2 R% E1 q/ i- G
（二）油3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb t- J6 J( p. t: R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f2 g F- Z8 A2 X' p
| 調味料:
- y0 D' v5 j9 m1 c$ j; N* {公仔箱論壇（一）鹽1/2 茶匙
) i) i7 m3 M4 G7 \$ |; Rtvb now,tvbnow,bttvb（二）老抽2 湯匙
% k' b3 h- y" |3 c$ w9 b2 G; D! qtvb now,tvbnow,bttvb（三）紹酒１湯匙
4 r) l$ ]1 }8 y( t/ e0 g I（四）切碎片糖1/2 杯
$ e# |7 u5 I+ q/ f" D公仔箱論壇（五）水1 1/2 杯
`- j; j) H8 ~) z5.39.217.77 |
製法:
+ `5 }5 y: \/ F# f7 h5 P公仔箱論壇! ^8 |2 {: E/ N8 H2 j! a
（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。
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（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。
0 |# @% a5 X8 y8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 K( C, V4 s6 ^$ s
（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。
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# O3 y1 v1 m; L5 _（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。
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 小貼士 ：5 w! c# T* E) a& }8 K! F. R- ?- ]
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（一）這是一道無錫菜式，別有風味。; r4 z, A5 G8 d, U9 v6 ?
（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。tvb now,tvbnow,bttvb9 o' ?* G4 s# a6 z
公仔箱論壇1 b: o+ m6 V3 F, s( W }+ k* h; V
預備時間：5 分鐘
- [! Q3 y$ ^3 |( C, P0 y公仔箱論壇烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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