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0 Q' g. }3 j, U6 W* C% E3 w- x材料及份量:' L% }4 r" S! G$ f8 f
（一）軟排骨１斤
( c( ^8 t* q5 a* [/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）油3 湯匙+ ?$ _+ u& `$ K8 z; b, z# h
1 B' D: Y2 {- m+ y( D1 L3 E0 r | 調味料:
# T9 a+ T, @5 g0 G) ?tvb now,tvbnow,bttvb（一）鹽1/2 茶匙
3 Z. w. U% F5 S6 ntvb now,tvbnow,bttvb（二）老抽2 湯匙& ~! L! G4 W0 U e
（三）紹酒１湯匙% A* R. P/ L8 B
（四）切碎片糖1/2 杯" l$ V7 ^, J4 e# T, q
（五）水1 1/2 杯
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製法:
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7 R% t- u+ O2 W7 z+ L; }* B# i/ ~' f7 Ktvb now,tvbnow,bttvb（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。
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, R, r0 J$ g Gtvb now,tvbnow,bttvb（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。
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7 k5 S! a8 m6 v4 g# N（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。
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. I7 N8 I4 h) j/ n- Z: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。
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 小貼士 ：公仔箱論壇5 t0 e" X' m, ^- c
6 M4 c* L5 o6 c e* a1 }# f: Ftvb now,tvbnow,bttvb（一）這是一道無錫菜式，別有風味。
& q R2 ?* m! v' |! A* X公仔箱論壇（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。
9 z: i) H- H" y公仔箱論壇5.39.217.777 j4 M5 `% W. {
預備時間：5 分鐘
7 I2 c6 }5 x: t& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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