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材料及份量:
1 f" g* s# X8 J! ?2 S5.39.217.77（一）軟排骨１斤5.39.217.778 c; t1 L+ |/ E% B1 p- Z% s* f+ V: k% I
（二）油3 湯匙
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) z3 f, E1 z- } | 調味料:5.39.217.779 o$ s/ k0 ^3 V/ m
（一）鹽1/2 茶匙
0 |' Z5 r$ v! R2 y2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）老抽2 湯匙
- u- S0 o! q# l. P0 s5.39.217.77（三）紹酒１湯匙
% k' {, i+ d! X+ wtvb now,tvbnow,bttvb（四）切碎片糖1/2 杯
, A8 H. [6 `& C7 Q3 l) I公仔箱論壇（五）水1 1/2 杯
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製法:0 F1 }6 P' M9 [. e8 V. J4 g! |7 B
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（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。, ^* c [: `; t8 [, e
# I { b+ u- |) U u: ^6 B9 _& P1 t（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。
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（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。
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9 m+ U7 z4 j* _+ N* {tvb now,tvbnow,bttvb（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。
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 小貼士 ：
. x. \9 h& G; k$ n4 x- _; r$ N' d Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x( W o, ]! |' A5 Y
（一）這是一道無錫菜式，別有風味。
- \2 n( U- k! v8 S4 x& l2 S" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。
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: }' V5 Y- W; X# `& m, F. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。預備時間：5 分鐘
6 ?/ H) Q1 J5 b2 y' ^* {5.39.217.77烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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