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[中式食譜] 麻辣腰片


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材料及份量:5.39.217.77& r/ n- v. v3 ]
(一)乾水豬腰一對重約十二兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x5 _3 u/ S9 G: p3 D) C
(二)粉皮十張
  ?" o' ~; k3 I4 p! T6 M; G5 t(三)酒、鹽各1/2 茶匙
調味料:- A% f7 E+ v1 B7 z6 k
(一)生抽四茶匙公仔箱論壇, X: a0 T* M) q. x; l
(二)老抽二茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f8 J- t4 j# u, @1 q+ R
(三)花椒粉半茶匙
( B- M: B5 H! \* C(四)古月粉3/4 茶匙
1 m, J% R$ l" e(五)糖1/2 茶匙5.39.217.775 \: Q+ l$ r4 t" ]7 j5 p# }
(六)麻油三茶匙
+ H% p4 K& ]0 o" o4 u4 v' I4 k4 _公仔箱論壇(七)辣油二滴$ y$ i- |( r) Z4 ^( S
(八)熟油三茶匙
製法:
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(一)將豬腰剖開將筋全部起清,即用清水浸二小時,而且不停換水,將豬腰抹乾水分片薄,再用水喉漂沖數分鐘待用。
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: b. p. ^& n2 @- j, u(二)粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻,然後再用水沖洗數次,最後用冷滾水洗滌,滴乾水分置於碟中。5.39.217.77% D4 l+ U( t6 k

, J0 I5 A: M$ o# X  F5.39.217.77(三)煮水一煲,待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起,可置雪櫃內一小時,然後取出排放在粉皮之上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U" I+ {' I7 W$ G  ]$ j

( p! g0 b  U- K4 e' n! g: A# C" i6 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)將調味汁混合淋於腰片之上,吃時可拌勻。
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