[中式食譜] 麻辣腰片

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材料及份量: 1 u. N( F" a5 c% G1 b0 O9 g（一）乾水豬腰一對重約十二兩公仔箱論壇( m4 f% @6 R) ^0 P1 W; Z （二）粉皮十張5.39.217.773 ?0 D4 Q9 V* r& H （三）酒、鹽各1/2 茶匙

調味料:tvb now,tvbnow,bttvb1 ^* J# ~0 t/ l6 V: E1 D （一）生抽四茶匙 ) ]2 b8 _$ a/ n& w. _( P! p# m5 ~% f公仔箱論壇（二）老抽二茶匙2 n! S: Y* M" r （三）花椒粉半茶匙公仔箱論壇7 w( [# F* T) \* q7 s8 @; ?, Q （四）古月粉3/4 茶匙 ! v* R, s+ w& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（五）糖1/2 茶匙. e+ h, _) K  ]' x7 X （六）麻油三茶匙公仔箱論壇2 L1 R1 W: V  E. [+ j （七）辣油二滴 7 R: q6 I+ V8 [* w公仔箱論壇（八）熟油三茶匙

製法:公仔箱論壇5 [; X' K* j6 U! o

; K& }' T  j6 ~3 B; p9 a8 Y4 X! `公仔箱論壇（一）將豬腰剖開將筋全部起清，即用清水浸二小時，而且不停換水，將豬腰抹乾水分片薄，再用水喉漂沖數分鐘待用。. Y; C' Z8 E! q/ Z

% K$ v. N8 ^; T! r  t. \8 ~（二）粉皮切成三分闊之條子加入酒、鹽拌勻，然後再用水沖洗數次，最後用冷滾水洗滌，滴乾水分置於碟中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q* T* y2 `% J  q

# b: F0 q: Q# d7 v- C& _) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）煮水一煲，待滾將腰片倒入泡兩分鐘即撈起，可置雪櫃內一小時，然後取出排放在粉皮之上。
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（四）將調味汁混合淋於腰片之上，吃時可拌勻。