 5.39.217.774 y) ~( m$ f8 ]7 W/ \
# }$ B5 c7 w- U8 Y材料及份量:
: `6 _+ W. G9 f7 R' j（一）枚肉1 斤# J# ^: P: W' p3 X4 ] y) q3 E
（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K8 b. R8 ]' K' T
枚肉醃料：( }* p# D% K. B6 F8 V2 Z
（一）老抽3 湯匙
5 _$ \ o E9 C7 w' P% w0 \（二）紹酒1 湯匙
. V$ T+ K: C6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（三）鹽1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o4 n! M! i5 \6 f" p" V2 S: o
（四）蔥茸1 湯匙
0 ?9 q$ U# s8 p5 O0 m5.39.217.77（五）薑茸1 茶匙
9 N0 J) x4 O1 s `/ ]- Y（六）糖1/2 茶匙公仔箱論壇3 ?4 q4 U& s8 j8 r% O2 W: r/ ^
（七）水1/2 杯
! \. K v3 @7 {- N$ J（八）生粉2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' n0 L$ w5 M! p7 {- ]
* z4 G0 p0 b/ U, z9 S# ]白菜調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d$ ]- g2 ~6 b0 e6 D
（一）鹽1/4 茶匙
: ]% |6 P+ G5 I d6 {( q9 N公仔箱論壇5.39.217.775 r7 c: y1 x8 A! R/ L
露汁料：* u3 z8 x% |: [0 E
（一）老抽3 湯匙
% l# ^" J! I2 J- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）糖2 茶匙公仔箱論壇, w7 z, P# L6 Z4 B, i1 g
（三）水1 1/2 杯 |
製法:公仔箱論壇/ C8 T9 d' a, ^1 M; ]: @
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（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。, o5 F+ t+ y4 j3 J* ]. V, _" ^/ z4 N
0 V2 u9 ?& l. t, U+ l（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。tvb now,tvbnow,bttvb, t, |9 S5 x2 l1 b# Z
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（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。
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 小貼士 ：
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（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。
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預備時間：10 分鐘4 L9 F* c) M) M$ ~7 [7 _& q- @
烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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