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" a+ `8 } @( I, m材料及份量:公仔箱論壇7 w0 A f' h( A# `, Q/ A
（一）枚肉1 斤
: v" Y& ^9 H7 ^' W/ H: o! j9 r5 i) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q6 E% n0 m. N# w* d7 T& i5 J9 P# j
枚肉醃料：! ?1 @, o C8 A. h8 u7 B
（一）老抽3 湯匙
* R/ I* v& j9 |$ H9 L5.39.217.77（二）紹酒1 湯匙& Z" A: ^& o3 m4 G% X4 x
（三）鹽1 茶匙
3 _: g: n q" f/ K" v. x4 Ntvb now,tvbnow,bttvb（四）蔥茸1 湯匙7 Y; q/ U" P' M' A( r* [
（五）薑茸1 茶匙
$ m6 @8 n/ w! q$ s9 U8 Dtvb now,tvbnow,bttvb（六）糖1/2 茶匙
' ^0 A6 O5 x4 p) z7 `& S6 n% Xtvb now,tvbnow,bttvb（七）水1/2 杯* l$ t$ M/ l" J: V+ T: f4 U
（八）生粉2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L( s% G* z+ c( X# u
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白菜調味料：公仔箱論壇& T4 D$ t$ y, D2 G$ T* ]
（一）鹽1/4 茶匙5.39.217.77: h, Y% q# C5 j9 f i
' f7 G: v: R* o" }; J6 F露汁料：
+ I' u; a2 l' K" ]5 z' Atvb now,tvbnow,bttvb（一）老抽3 湯匙
9 ^/ v' i3 o% O; i% F公仔箱論壇（二）糖2 茶匙
$ ^' [; b0 j. L+ l( y4 H公仔箱論壇（三）水1 1/2 杯 |
製法:公仔箱論壇" H% G- w! q8 q% A. O
8 L9 U( ~8 d& Y（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。
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/ s( V$ Q8 Q; z( g Xtvb now,tvbnow,bttvb（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。1 X6 }$ a4 p) V" R
8 @" ?# m _) D$ t% _0 A1 C' ^（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^! r( }, H& ~1 @/ g) {- b; a
% ~9 x# N7 b1 l% L, u. n3 z5 d4 X 小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb+ } r% S& g) q1 u# |
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（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。
6 {8 z- Q) B6 B$ h' C2 }# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 W( H5 a6 A, E+ \/ V) |; l
預備時間：10 分鐘
4 j. x! y! W" }9 u+ Y+ ]烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
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