 5.39.217.77# l a) [% [5 z8 Q( ^
! s$ X9 \1 q8 f: j+ X5 utvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:公仔箱論壇6 V* g! }2 F0 c6 C& H. h
（一）枚肉1 斤5.39.217.77, r6 c' M5 D% ?# K% a- F
（二）白菜2 斤（可用紹菜） | 調味料:' G( _" F; F _" f- n; J
枚肉醃料：
% t4 K9 V' l' r5 I/ G5.39.217.77（一）老抽3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w: d6 ~$ J+ D$ {# [- _
（二）紹酒1 湯匙
n/ U7 h6 y) |# u公仔箱論壇（三）鹽1 茶匙
( T* T) G g8 e' F4 ~5.39.217.77（四）蔥茸1 湯匙
) z" m3 ?) `0 X. N0 x0 ]: t公仔箱論壇（五）薑茸1 茶匙公仔箱論壇9 R; L% w: I2 `; o
（六）糖1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G& |" ^5 M0 h) Q5 j
（七）水1/2 杯5.39.217.776 p+ {+ F5 j# S6 I- c! \
（八）生粉2 湯匙
2 ?% p! o* U, G2 Z# n5.39.217.771 l% U# y6 l9 o1 ? ]5 ?- u
白菜調味料：6 o# U, p3 l2 m' X
（一）鹽1/4 茶匙
7 d) X* Q0 E2 T1 P7 D& r) }% J4 c) `
露汁料：
3 K4 K9 B$ X& B: h. {3 f公仔箱論壇（一）老抽3 湯匙
5 Z0 r$ @0 \( `, E5 dtvb now,tvbnow,bttvb（二）糖2 茶匙
/ r) i& k* j5 u6 M5.39.217.77（三）水1 1/2 杯 |
製法:公仔箱論壇! m# b% y5 m! ~- o7 x& U/ ^3 E4 r
2 e( U6 k0 `- E/ K（一）枚肉切幼剁爛，加入醃料，大力攪透。tvb now,tvbnow,bttvb7 m2 s8 z6 {0 @0 n/ z1 |
8 W( W' L: @$ U' F4 `
（二）枚肉做成肉球，在油鍋內煎香兩邊，待用。
4 L" T# e! i# h% M* vtvb now,tvbnow,bttvb
: t H! m1 B5 E" {5.39.217.77（三）白菜將菜心切下，在油內炒一炒，加入鹽1/4 茶匙，即置於砂鍋底，上放肉圓；菜葉蓋放肉圓之上，如葉夠大，可將肉圓包住，加露汁中的水1 1/2 杯及老抽3 湯匙，隔水燉1 小時，最後加糖2 茶匙，即用明火再煮30 分鐘。
6 @: z- ?/ {! v3 s ztvb now,tvbnow,bttvb' h2 B8 Q# B$ ^1 _) s
 小貼士 ：
3 |! {& A) N& Btvb now,tvbnow,bttvb5 r" W0 j0 [7 k1 [0 O
（一）白菜要選莖白深綠，腳短矮者味必甜，而且容易煮。. A) Z8 a9 m" z- J% e9 [: K. V3 [* z
! x G- j) N' X% T5 ^& |: X預備時間：10 分鐘9 A' C$ {$ Q( _
烹煮時間：個半小時 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
| 