材料及份量:5.39.217.77" w7 q6 z" z1 i G- {
<ol><li>甜醋5杯5.39.217.778 b! }) ]7 E2 ]. w. ^" X! I
<li>酸醋1杯
$ |6 k7 ]! t/ ?# B H2 \公仔箱論壇<li>豬腳1隻
. J3 k& q1 `8 o5.39.217.77<li>冰糖適量. P) j+ O( ?3 A) s( o7 u
<li>蛋4隻</ol> |
製法:+ a8 E# A- C. H% Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W, |( W2 Z8 X. M' u4 Q! c1 B3 C
<ol><li>豬腳洗淨去毛。$ ]. L. G3 u4 S I1 _2 x# K* i5 e8 v
<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。' r. |0 g# C; c
<li>烚熟雞蛋，去殼備用。
3 i4 H1 `1 A/ Y: k公仔箱論壇<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。% H0 g( A$ ^) u/ h
<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。5 r; ?5 U7 a" L- z. a1 S! E
+ b; K7 {8 p% P. e* u2 }' ~- z 小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb2 Z7 w7 c7 ^. o. `1 ?$ I2 I0 D2 u
公仔箱論壇' Q. u: ^4 E3 j: {( N5 I3 Y
豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。 |
發表於 2013-9-21 12:26 PM
| 