[中式食譜] 豬腳薑

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材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb9 Q0 U  f* G4 \, A; s6 g0 X <ol><li>甜醋5杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N7 V9 L5 w) D  b- ]/ F( @+ h <li>酸醋1杯5 n/ t0 v# ^8 }6 g# d8 m1 ^ <li>豬腳1隻3 D2 j; X& B$ ~& A <li>冰糖適量5.39.217.775 f" T' `+ |5 Y8 \/ w5 Y2 N; D1 |) ? <li>蛋4隻</ol>

製法:
# e$ m/ d6 {4 B  Vtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 r" {$ T7 t( ?4 U, F  b8 A
<ol><li>豬腳洗淨去毛。
4 O# h9 k* e: r9 S0 Z<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
2 M& ^) K1 h+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<li>烚熟雞蛋，去殼備用。
  l" j& k/ N, W; h9 f$ ttvb now,tvbnow,bttvb<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。$ ~0 K* I* m% E4 i
<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。
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2 |, D3 s& i0 j. b! Q# m7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：
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豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。