[中式食譜] 豬腳薑

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材料及份量:) |) P( W% }7 U <ol><li>甜醋5杯 + d: ?1 `7 V, b5.39.217.77<li>酸醋1杯   L* p. t& }1 Y8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<li>豬腳1隻: d0 ]' A5 P6 G7 C0 { <li>冰糖適量 , p8 z, j, A* ?& L, q* K) Q公仔箱論壇<li>蛋4隻</ol>

製法:5.39.217.778 k9 v. v, X1 `# w- C& B
公仔箱論壇* D  g- t7 P2 H  [7 f: r
<ol><li>豬腳洗淨去毛。
% \. ~& W: r) H2 k5 }<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
4 N/ l$ U( c1 t+ {<li>烚熟雞蛋，去殼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z9 q- y: B/ ]+ E
<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
/ E  b) s* f) x# _( E5 y<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。# [/ V7 I: H* a; `

8 O( \. z! ], W- i5 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：4 s/ v% P8 [& {1 d9 L8 p! m( T

2 m, F/ g8 |. W8 m/ K5.39.217.77豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。