% y0 }- {2 k: ~# r公仔箱論壇用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。
" a& F5 Y9 ]3 A( E8 Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m5 A4 W! T# A& n* z
材料及份量:
) o7 i3 l$ V x9 _% u5.39.217.77排骨兩條 約12兩5.39.217.775 z& S2 `" d! z2 ]- R
沖繩黑糖 80克
5 f1 o1 j: p: v7 D: D* M1 G* G薑 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f! c( L7 U4 v' l6 Y5 O
蒜頭 數顆
3 q; i/ y/ D$ Z" l* R; H公仔箱論壇蔥段 數條
7 J' g1 k/ t- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 適量5.39.217.77* m/ I z. E. Y2 C4 Q2 l
菜油或花生油 少量 | 調味料:8 e4 {. C t- n/ b$ T C9 ^% K! s
意大利黑陳醋 80克公仔箱論壇1 Y# E7 z8 ^# t- g; R: d
老抽 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x6 I9 v4 a0 x" X0 ~
生抽 3湯匙 |
製法:
' h3 S& V! |0 J9 k- p0 U9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( R: x! d. X+ U2 b0 M6 y6 ^
1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。
" L, G+ Q- }: v7 K/ c6 [tvb now,tvbnow,bttvb2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。
, ^3 p' O& i" c0 _公仔箱論壇3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。
8 h9 ` o& X; e- A$ {5 }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {" S ?4 b' T) M
 小貼士 ：tvb now,tvbnow,bttvb- a+ a( u! X: ]. P* E+ c8 [0 c
: S+ D3 M* X/ D, k8 F3 x; y1.也可用豬排切細件代替。公仔箱論壇8 O, @+ s7 c+ t+ n7 o$ M
2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。tvb now,tvbnow,bttvb. S7 C& X) n8 D2 {" |6 _7 [
5.39.217.77" P7 J' j7 C- F
6 D. |% Q% E a* M排骨斬件 | 
) j. u/ n8 |' ~' u* ptvb now,tvbnow,bttvb意大利黑陳醋 |  公仔箱論壇9 Z* c* G8 {0 [6 x5 W
沖繩黑糖 |  " N+ e- k5 ^" f Q1 F
可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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