7 P5 \5 `$ I1 R$ n! P( N5 s公仔箱論壇用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。
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材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb' ^' _; D7 l! b& @' r
排骨兩條 約12兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h4 L) A9 K+ d
沖繩黑糖 80克公仔箱論壇* O$ e# \; F3 m3 f$ N
薑 1塊
" N( B0 t* ^$ I* P: ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 數顆
# b m# }6 ]5 {- f! b! |& D& a: | y蔥段 數條
5 I( B+ ~: l% ^* ~公仔箱論壇清水 適量5.39.217.77# b) O6 e; p0 M6 V# h
菜油或花生油 少量 | 調味料:
/ g! ?& E* W( g9 J5 R+ l意大利黑陳醋 80克
; z) X+ }" }! q5 `2 t3 X+ I公仔箱論壇老抽 2湯匙
6 v z5 j& d M K( `- Q" p/ P! a8 k5.39.217.77生抽 3湯匙 |
製法:
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$ D% Q6 z4 v! W; J! T* ^公仔箱論壇1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。
; ?7 J, N" T9 }1 M6 C2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。5.39.217.77 [+ {& T/ b4 ]) S
3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。5.39.217.773 Z0 g+ d6 _, h% Z
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1.也可用豬排切細件代替。
7 j7 p6 h& ~7 s4 D6 g6 ]- Stvb now,tvbnow,bttvb2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。
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{) V w2 M9 C' I8 Z排骨斬件 | 
: ]% p' W+ O% V# K! z公仔箱論壇意大利黑陳醋 | 
2 F/ p- z$ O/ s1 L. W+ i* r# s沖繩黑糖 |  公仔箱論壇. b1 ^( J2 B. j
可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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