: U9 v: k+ Z- p$ A& X公仔箱論壇用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。' f1 q* O* R" a9 V6 `/ |/ p$ b
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材料及份量:
8 k. t# O4 f# c排骨兩條 約12兩
& f' _9 b. }, E9 u$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沖繩黑糖 80克5.39.217.77$ \# a2 T) e% @6 ~) m M- N
薑 1塊公仔箱論壇# k& r. H3 d# R- C2 v
蒜頭 數顆
3 b( ]- S1 A+ t1 f1 }tvb now,tvbnow,bttvb蔥段 數條
2 ]. d6 O3 H% Q, u0 Q. {6 |. a" X清水 適量5.39.217.771 u' u l* a: L
菜油或花生油 少量 | 調味料:
# n) W @. U+ O: M+ a! Ptvb now,tvbnow,bttvb意大利黑陳醋 80克7 r$ ^3 n7 p# s' w0 f3 s
老抽 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z, Z7 k& v/ V% S1 a2 U
生抽 3湯匙 |
製法:
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q9 O5 h6 u4 j! T/ v* L! \0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 D1 O* F* m5 \0 X
2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。$ E" c+ k I; {6 ]3 s
3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。
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. `) y [" U9 Z* \/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 小貼士 ：公仔箱論壇! c- B- L3 k' J' v3 Q
, Q9 r( S% Q( w8 c公仔箱論壇1.也可用豬排切細件代替。
% t0 F) n9 z6 n4 p4 s2.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。公仔箱論壇; e. f2 ~( Y5 I% y
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排骨斬件 | 
( F4 N& X2 i! g( m4 J意大利黑陳醋 |  公仔箱論壇 B# p/ q5 _) g1 y8 F
沖繩黑糖 | 
6 ` x) P8 n; p* \7 g% ^' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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