5 m- z% ~) E. @+ e+ k. \公仔箱論壇用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }+ [: P4 x1 X2 T4 V. A. }
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材料及份量:6 \) \% b- @ M2 v" R' J3 Y
排骨兩條 約12兩
4 N: s- ^3 t$ ] H沖繩黑糖 80克
1 s* T2 F0 l3 r5.39.217.77薑 1塊
$ P+ A1 h* ]" D! Q蒜頭 數顆
. g. A$ p! S9 a8 @! E蔥段 數條
6 J/ J( o: `+ S. w# m) ttvb now,tvbnow,bttvb清水 適量
/ Y$ P6 k1 ~5 n: O7 j菜油或花生油 少量 | 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q/ S: w. c1 t0 Q
意大利黑陳醋 80克
) i& S% B. z0 d% k9 x. C公仔箱論壇老抽 2湯匙
^* ^; j, N1 s% o. R/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 3湯匙 |
製法:
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1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。
x9 z9 [2 i0 O9 w: ^公仔箱論壇2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。
+ `. e; T3 B+ Y/ Z( M/ o9 _8 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x" r6 S4 q8 |( I+ e4 D
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 小貼士 ：1 j' |2 H) k! @! t4 \9 D/ P8 a' _
2 Y- ~( t4 ^! a1.也可用豬排切細件代替。
! ~! m" F6 x" x% s1 m2 j5.39.217.772.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。
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+ k, _9 {( ?& }公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb# U' S O. {" y; m6 b5 o) e$ X0 I
排骨斬件 | 
9 m/ ]8 L1 L. I意大利黑陳醋 | 
0 w P" y4 P, w! e' X公仔箱論壇沖繩黑糖 |  公仔箱論壇& O+ p1 Q& o- g! Q) L9 d7 R3 Y
可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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