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用沖繩的黑糖與意大利黑陳醋做材料，烹調出味道獨特，甜酸兼備的糖醋骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?9 ^; t( v5 U0 Z4 \+ z
3 \+ _! E$ m1 w2 ? B7 l材料及份量:
1 Y9 M' P( n, ]3 S% Z. B- q+ _$ z* j排骨兩條 約12兩5.39.217.77$ S" w$ f" ~* c c3 L x6 Z
沖繩黑糖 80克
0 F# S) @( G! s+ ^+ otvb now,tvbnow,bttvb薑 1塊5.39.217.775 H, _% M; B* }) H9 s
蒜頭 數顆
- `6 N' b5 T/ N& U R! m8 D- K公仔箱論壇蔥段 數條公仔箱論壇& L# r; m" t. b3 P
清水 適量tvb now,tvbnow,bttvb6 ]& C- h V5 r3 @
菜油或花生油 少量 | 調味料:
1 N+ t! H) B7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑陳醋 80克- F& U8 J! Y: b
老抽 2湯匙公仔箱論壇# O6 V7 _( t$ x( S$ s' e2 P2 L
生抽 3湯匙 |
製法:公仔箱論壇% q1 l. B) j6 V) ?) O
9 N6 O6 N: m( u& ?9 \公仔箱論壇1.排骨斬件，放滾水內稍煮一會，將血水雜質等清走，撈起瀝乾水備用。
* \8 Y$ V1 E: I- F" Q2 ?6 r2 T5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鍋燒紅，放油，煮熱後放薑、蒜爆香，放排骨輕煎一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y9 P J# ?. a# j
3.加生抽和老抽同煮，加水至淹蓋排骨，用蓋蓋好慢火煮15分鐘，或待至水份蒸發至少許，加黑醋和黑糖再煮5分鐘，放蔥段兜炒後上碟。" x( L1 ^; N/ f7 \
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 小貼士 ：/ q+ g- S |/ w8 A/ Q
# v* Q. k1 |/ htvb now,tvbnow,bttvb1.也可用豬排切細件代替。
2 ~: D0 j. v, z' T' i# q0 K5.39.217.772.可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味，也可加玫瑰露酒以增加香味。
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排骨斬件 |  0 ]! Y. h2 M! {4 B I) P
意大利黑陳醋 |  tvb now,tvbnow,bttvb$ v0 p0 h* a6 r4 v4 H# U
沖繩黑糖 |  9 e v3 o1 f& X* _ \( [. }
可適量增加或減少糖和醋的比例，以符合個人口味。 |
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發表於 2013-9-21 12:23 PM
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