家鄉煎薯餅
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材料及份量:
. ]1 H/ F/ ^/ x, B2 M) |tvb now,tvbnow,bttvb薯仔 2個（約9両）tvb now,tvbnow,bttvb' v! ^/ \: m% m ?
冬菇 2隻
% H; }# z7 P5 q7 f7 S5.39.217.77蝦米1湯匙
& P" X. U# E" O2 W( C, \, d" d- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥1/2個
5 d9 z* V9 }9 O+ N4 P# T, @* t" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 2條
' B2 t- G" {; X( ]- T0 O5.39.217.77蛋黃 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L$ i9 B8 j1 ]4 J, x: v
粟粉 5湯匙 | 調味料:
# w4 V" A% [) q/ f# J4 n; j* E- B9 f! D鹽 1/4茶匙公仔箱論壇( w+ }# S3 h# [/ s1 I
粟粉 1/2湯匙5.39.217.77* [5 Z" E2 y5 V2 ]* r
澄麵 1湯匙 |
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製法:
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1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。; v. I0 h! |/ M# z9 z2 O+ d4 |
2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。
$ m! ]0 f- }0 Q5 [2 G& u, g; Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。
+ K$ R6 c! D4 \4 Ytvb now,tvbnow,bttvb4. 洋蔥、西芹切幼粒。
% d5 u8 X! }! Q2 K& c6 N+ E- ?9 D公仔箱論壇5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。
p, ]4 c: F- C2 G h* V( Utvb now,tvbnow,bttvb6. 將薯餅上蛋液及粟粉。
1 G8 w/ F2 {- L; @( u' O公仔箱論壇7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。 |
發表於 2013-9-20 10:56 AM
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