家鄉煎薯餅
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材料及份量:5.39.217.778 w. `( d, U6 G( m+ x
薯仔 2個（約9両）5.39.217.770 R( R0 v9 ^' ?! E) B
冬菇 2隻tvb now,tvbnow,bttvb9 |0 ~- `" p" n! e5 Q& x
蝦米1湯匙
8 Z# T% `* H }7 v/ ?* F( } G洋蔥1/2個
]: t7 v$ `) t% ]西芹 2條
3 w1 Y$ U. O; m0 t. |& ^1 O7 Z" V4 w蛋黃 1隻
: r& m! a: J8 W8 m7 i+ {5.39.217.77粟粉 5湯匙 | 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb0 O4 {2 G5 K- R/ p/ {% T+ t
鹽 1/4茶匙
6 ~( X- J) C2 x! o' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2湯匙
9 V; w z2 Y+ Z* D8 v, G7 |9 Ftvb now,tvbnow,bttvb澄麵 1湯匙 |
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製法:公仔箱論壇1 O7 }9 V# r, Q0 \# c" S' g1 j, [ Y
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1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。
1 v5 \$ C C) V/ E7 N5.39.217.772. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。
4 m# Y. G* w; `1 {! Q( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。
) n% Y% @' ?6 Z2 }tvb now,tvbnow,bttvb4. 洋蔥、西芹切幼粒。5.39.217.77& k1 s2 R5 S- u& l
5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。/ |, K, M' y- }5 g
6. 將薯餅上蛋液及粟粉。
5 L1 `# s2 A( g: L' E2 Q5.39.217.777. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。 |
發表於 2013-9-20 10:56 AM
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