家鄉煎薯餅
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材料及份量:1 }1 k- T0 ~& y, P$ w, ?
薯仔 2個（約9両）. |5 p, Q* a" F; ?
冬菇 2隻- f& }; c! p) O" |
蝦米1湯匙
3 c( C5 Z$ x6 v( T, Y7 K5.39.217.77洋蔥1/2個
1 @, |' O# I6 @6 D4 K6 a& w5.39.217.77西芹 2條
7 V: `- N5 |! k3 Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 1隻5.39.217.77* y+ w4 t3 ~8 t, G* X# s. l
粟粉 5湯匙 | 調味料:
' O& z, ^8 E! y* ~; {# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
' y# L q( a! h粟粉 1/2湯匙/ e7 X% Z K e
澄麵 1湯匙 |
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製法:
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1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。
) t3 ~+ D& p( ^1 B5.39.217.772. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。
+ Y, S# R/ M8 v* p3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。
9 i; E! Z# B- [# K9 _! T6 j4. 洋蔥、西芹切幼粒。
& e! v% x6 z! `1 f+ I, mtvb now,tvbnow,bttvb5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。% b9 Y, M$ ?" Z$ j" M
6. 將薯餅上蛋液及粟粉。
$ }6 k, b! m0 L3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。 |
發表於 2013-9-20 10:56 AM
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