[中式食譜] 家鄉煎薯餅

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家鄉煎薯餅5.39.217.770 [8 M0 w( W9 t! Y

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材料及份量: 7 k, V) @/ H) [  n0 @& o2 ~5.39.217.77薯仔 2個（約9両）6 p& Y& t' f: c9 ^6 | 冬菇 2隻 5 R6 a9 e, t7 Mtvb now,tvbnow,bttvb蝦米1湯匙& @( C- M1 g3 ]( L3 a! m  | 洋蔥1/2個 & g- Z* Q' D/ ~  M5 `' g公仔箱論壇西芹 2條公仔箱論壇4 T' v: J% }) f3 A! m0 ] 蛋黃 1隻+ |/ [( I* \, c6 }' L 粟粉 5湯匙

調味料:5.39.217.774 k: h: R1 g& u 鹽 1/4茶匙公仔箱論壇1 J) J& a. y  u7 e: G; s 粟粉 1/2湯匙 , l; E$ @4 f0 h: _, v$ A  [2 o9 J5.39.217.77澄麵 1湯匙

' U* K# n8 }0 Q; I; n製法:
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1. 薯仔洗淨去皮切成厚片，用大火蒸約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D: P+ T4 h! z: _4 L
2. 將薯仔用刀搓成茸，加入調味。+ ^; ?/ p# L4 {1 b  Q' [
3. 冬菇、蝦米浸軟切幼粒。
, o! j/ s; T, C# Z  h& Z4 c$ W公仔箱論壇4. 洋蔥、西芹切幼粒。
/ \# v* r- K$ W1 y( n" k4 }' Mtvb now,tvbnow,bttvb5. 全部材料加入薯茸內拌勻，分成8份，搓成圓球再按扁成餅形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M1 N8 A; Z% c$ O
6. 將薯餅上蛋液及粟粉。
; [: y; R9 [+ k8 P$ @/ Y# V3 q7 r4 f3 g! [公仔箱論壇7. 用中火將薯餅煎至兩面呈金黃色便可。