班蘭蛋糕
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材料及份量:
- \+ }- K8 a9 ~, l- p; a2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。班蘭糊：' }$ ]( ?, Z( u- W, C
# {3 I; r7 _! P* S& o5.39.217.77蛋黃 5隻
`5 S6 {% d) o; |# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 20克tvb now,tvbnow,bttvb" \/ K0 W5 Q: Q7 f
低筋麵粉 100克5.39.217.773 A G3 G: x) |# x! D# Q* d
泡打粉 1茶匙
% {7 V: I4 C5 s1 b* |公仔箱論壇班斕精 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; H8 v6 ~4 s# ?! z1 \. ?
泡打粉 1茶匙" @8 f$ l- V ~$ x5 b0 q3 Y
椰奶 100 毫升
# f) z( p. d1 Z橄欖油 3湯匙
5 G4 j. j" _! k; |* y) d5.39.217.77% b3 e4 d0 `& m2 ~
蛋白霜：5.39.217.77- W' p+ t/ c" y0 Z4 ]2 X
0 q8 v! i5 V1 V) P- y# k4 L& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N- C0 K* x0 U$ ^9 _! k0 S" o& m2 C
塔塔粉 1/2茶匙
/ r& W1 q% m; ]) X糖 60克# a: A( K7 A1 v/ R, s
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製法:5.39.217.771 |+ z- r; h3 T7 C& t
" W# d4 c3 Q8 m+ l( ]5 \/ B: `tvb now,tvbnow,bttvb1. 先把焗爐預熱至170Ctvb now,tvbnow,bttvb4 D! |, n* O: q/ F7 p
2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。
4 }1 G2 B! \- ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。
( @. @2 {: b# }. T4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。
" j( u( I: M& Atvb now,tvbnow,bttvb5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。4 B! u: @7 h+ n
6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，5.39.217.77/ W! p9 \' q: ?& U1 F
7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。
* _4 K. g0 Z8 \$ `: _公仔箱論壇8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。5.39.217.77 `7 R5 m' h/ o$ W( f& r
9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。
0 \0 U( R& {8 j, ?$ Q公仔箱論壇10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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