班蘭蛋糕
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6 w/ K) A! @6 x: q8 B6 H5.39.217.77材料及份量:) F$ f2 j k; D6 l' T& q
班蘭糊：5.39.217.77. `; y& h! G# t
0 q) }/ Y5 Z1 i; G" u& O! S: g7 d公仔箱論壇蛋黃 5隻
% @3 X I; W( h8 T糖 20克3 G+ ~: t1 a5 U/ X
低筋麵粉 100克/ i: _0 Y, H! o% Y& ]! J; r2 f
泡打粉 1茶匙8 A( O9 r' k; b+ k
班斕精 1茶匙' `5 D9 F) |6 T# B8 B
泡打粉 1茶匙
( M4 R: u7 y0 v* n% a$ E2 Jtvb now,tvbnow,bttvb椰奶 100 毫升% [/ T# x) ]) C# |& m. _. c! j/ A
橄欖油 3湯匙
+ h" l$ L2 N0 ~) r/ z5 A) v5.39.217.77; o3 {( l* X% |5 E
蛋白霜：
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蛋白 5隻tvb now,tvbnow,bttvb/ i! g, t2 Z6 i" u) u! }
塔塔粉 1/2茶匙
! T( b0 j2 ~* _9 V+ T# f$ C s$ r$ H糖 60克7 o) M' Y& [8 D+ M. E5 i, L. N9 z$ A
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公仔箱論壇. g6 l( S9 P; V5 a
製法:) y3 J4 H2 ~8 T
. @7 k: N) z N! a5.39.217.771. 先把焗爐預熱至170CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H j* R& W8 ]
2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 E4 v* k( L" z, N
3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~* t4 d5 k" P/ @4 C
4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。
! a: k9 x, T- j4 D# a* p1 m5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。5.39.217.77$ t3 H8 O+ T- }3 g" l3 M
6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N, @7 N% s% o+ s" w' L8 m9 a0 n
7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。
! ^7 y- T S) N! D8 a1 }& D8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g7 y2 ~5 l" o5 R
9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。4 T8 H5 [" r# I' u
10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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