班蘭蛋糕# t' i. w9 V1 N* h+ E: q( P
! R0 q1 b" ?# N" m$ |4 y; T) z. E* ptvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇8 S o$ C4 W: \- \! [4 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P: `. ` \; Z4 X% S
材料及份量:
+ Z, H2 c- e* H+ X7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。班蘭糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f% s* \& I8 I7 [ n0 L9 `& c
公仔箱論壇* `% Y+ I T( F
蛋黃 5隻
& \ K& r% t" u v% E. C+ w, r# `! n5.39.217.77糖 20克tvb now,tvbnow,bttvb5 O% z$ w' [5 l+ I/ p; B& u$ G4 d
低筋麵粉 100克* [! U) v& U& _% L' x
泡打粉 1茶匙 L5 N5 s8 Z( f+ Q
班斕精 1茶匙
1 T, P( b( Q. R( E7 n h- I* y泡打粉 1茶匙
# I# j; C: k- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶 100 毫升" L, m. p% |2 t4 {) H8 d
橄欖油 3湯匙
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蛋白霜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f0 R; A! w d g
- ]+ X; H, @( S2 btvb now,tvbnow,bttvb蛋白 5隻tvb now,tvbnow,bttvb6 _9 c# Z. M- O$ W" t+ m* Z. Z# r
塔塔粉 1/2茶匙公仔箱論壇5 g& M. r# w( u" L) M# Y
糖 60克tvb now,tvbnow,bttvb6 S* j: \/ a2 e8 m
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5.39.217.77$ R' n8 i- |+ b! J6 |# a: h* {
製法:
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1. 先把焗爐預熱至170C
0 z0 l# b. j/ D公仔箱論壇2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。
1 x# t. X t+ Y! ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。
; n$ A# u! i' X2 J# l5.39.217.774. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。
- J6 p% X0 j- V4 _6 B% @1 T; o公仔箱論壇5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。
: W4 ^2 x+ C( j% f/ O9 {tvb now,tvbnow,bttvb6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，5.39.217.77- Q- T$ i) S7 c* Q: @% [6 D
7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。
! D6 y2 z$ w& R8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb: c* [' c7 `# Q, L! F
9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o7 i1 [, n; W1 }2 C
10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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