班蘭蛋糕& i; v5 U# p) {7 U- ^4 r, c0 z
S- e s- n8 x0 r4 S0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.776 [; O _9 p) A# h' ^/ E9 a5 x9 e
公仔箱論壇/ f5 V! c k1 K
材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb* ?) m6 x1 O) }/ G# v3 G/ f) D
班蘭糊：( e0 j" ^1 F u- t$ P% X$ L
5.39.217.774 T- Q) J5 [# z y) M; T
蛋黃 5隻公仔箱論壇) @ |' ~, C4 O8 A
糖 20克5.39.217.77- ?" Z1 c4 z6 M! M; _- X2 ?' S% e
低筋麵粉 100克tvb now,tvbnow,bttvb& l, m9 w* }" ]% z7 i2 [
泡打粉 1茶匙5.39.217.773 f2 }% e( g# ^% l' w
班斕精 1茶匙
. d) @8 v8 V6 m; u$ s公仔箱論壇泡打粉 1茶匙5.39.217.770 A' t# j, l% l2 Q# M) T
椰奶 100 毫升1 _1 ]* {, w9 G: ]0 D( t
橄欖油 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P6 }2 S7 R' ]$ [; ?3 F
. T! n) Z% [9 ]* w/ N c# w蛋白霜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t1 w4 r- V: Q6 M. D$ z: D
5.39.217.77# G! W# k# c; ?
蛋白 5隻
! C5 ~+ D, X- w$ x) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。塔塔粉 1/2茶匙
: K" B1 n2 q; t糖 60克5.39.217.77- O6 t) Z/ Y) [
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製法:
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" K6 A4 f+ d3 N* ^! W8 [. y; p& ktvb now,tvbnow,bttvb1. 先把焗爐預熱至170C公仔箱論壇" D3 y2 X9 [5 c, M w, f
2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。
/ P, h" _, B% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。% I* D- q. ]# h) d( a, A. h+ c5 ?
4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。- F9 a2 U! g" j6 P( H" V0 s
5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。公仔箱論壇. _0 U1 Y$ J/ ~! N: U. A0 A3 S: v
6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，
. ~4 S) M [$ C- i7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。
' f- v% }/ z0 q! e6 k; r公仔箱論壇8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。6 Z2 w4 V, Z4 h; V/ F
9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。公仔箱論壇/ ^3 J @& k2 L2 b! g3 j
10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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