班蘭蛋糕
( Q7 T# R( d" ]5.39.217.775.39.217.775 G3 D5 j3 r5 C7 I/ ?- _# I
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( k: X8 R- r$ [! ~# S材料及份量:
; U D A4 J7 \; t" ?: J! V8 J6 T班蘭糊：+ ]1 q1 E, X' ?/ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H+ v2 ~4 G* _" `: m% T! c
蛋黃 5隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b# n3 o) l7 H" A0 w, b# t
糖 20克公仔箱論壇( u% L* e" G% C0 b6 B
低筋麵粉 100克3 P( R: v1 q. J: e+ T4 R
泡打粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f3 Q W, j! J' U5 b1 @
班斕精 1茶匙7 B$ l/ X/ M8 b2 N( X
泡打粉 1茶匙- K; j- O8 j$ A3 w
椰奶 100 毫升
+ _( }, ^1 ]- U5 n) t7 g" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 O' E- _6 s" o
公仔箱論壇 D3 n8 L0 d Y0 B- A( N
蛋白霜：4 Q( S# F$ I2 s+ ]( _; R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t! l5 c' j% ^6 D, ]
蛋白 5隻公仔箱論壇9 p/ q. V/ P, E; Z! y# ~' `& q
塔塔粉 1/2茶匙; B. [) h6 X1 M9 U
糖 60克
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5.39.217.77/ `4 i9 E p4 m( j$ ?
製法:! y( @% A. s* }4 \
M1 H2 N* U& t$ _7 |0 V公仔箱論壇1. 先把焗爐預熱至170CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v6 H, ~3 a$ a& D
2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。; O2 ^' x/ L! \, N2 H# I
3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。
; _. O. R6 ^6 e& t. A& Z& u- n公仔箱論壇4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。
1 D3 n) k4 u9 ]( Y% I5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。
0 M ~: Y6 E2 }# a. V1 {- p公仔箱論壇6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，
) R- f& I+ k0 H+ B! k( ~ {' U5 Otvb now,tvbnow,bttvb7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。
- g$ M8 [0 i$ L" l t" [tvb now,tvbnow,bttvb8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ p3 G. x8 h* D8 G7 ?: C
9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。公仔箱論壇& Y3 R" d+ D/ C2 }0 N
10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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