班蘭蛋糕
- A$ g! A y" V: b: d/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 I8 g% @2 R* Y" S
2 `) R* I* K5 o1 Y# k% qtvb now,tvbnow,bttvb- _& R1 q) v- @1 l: T7 I( c
材料及份量:
0 M' a$ _ z: F- |) |tvb now,tvbnow,bttvb班蘭糊：+ e2 W( K+ D* ?- d# ~
公仔箱論壇9 Y B# A, Z$ n: @4 m
蛋黃 5隻
+ ?. P* F1 F5 E% ]9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 20克
9 v& L* N9 g% q9 g+ m公仔箱論壇低筋麵粉 100克* S! N2 ?( x9 r0 Q/ C& U2 e
泡打粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T7 ]. L: l: L+ H) x8 u+ z, f# x
班斕精 1茶匙
( `. ^4 v: q: l5.39.217.77泡打粉 1茶匙公仔箱論壇" X8 M2 N5 q" s: P4 ^
椰奶 100 毫升
' p9 ?: D7 I# ^* E$ n6 c; N( w橄欖油 3湯匙
; a5 ]* M: q5 W2 e9 l8 l! d+ J
$ A) i1 F: I+ g3 {: ^1 W) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白霜：
$ c1 p- g" Q! w3 gtvb now,tvbnow,bttvb
& I2 l7 ^* ?0 l7 p+ @4 ~公仔箱論壇蛋白 5隻- _7 S* N# ~: f/ F
塔塔粉 1/2茶匙
/ l7 j3 P/ V" }5 ]- k, y) G9 F公仔箱論壇糖 60克
8 }9 A6 K/ z4 {9 g6 m; Ptvb now,tvbnow,bttvb |
8 j) N0 e0 Q- B4 @5 N公仔箱論壇製法:
& v: P9 [0 {6 P; o( `8 t+ j5 X t5 l" c- }& V6 r7 z
1. 先把焗爐預熱至170C
) g, Z |* H) d0 |5.39.217.772. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。
4 u* X6 _7 b. V0 K8 Y/ Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。5.39.217.77- C' t c% h% D v9 o& s8 R
4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。
/ B. G( a! {/ M- K5.39.217.775. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。tvb now,tvbnow,bttvb2 D5 T. R- U3 i2 ]" H
6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，公仔箱論壇) p- J7 w$ L1 ^9 R" r1 S2 k. z" ]7 _
7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。
X! r3 R) G: a4 ]6 W5 k. h8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。
& j* ?# j$ l( T8 A3 A: c' r) k公仔箱論壇9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。
' e$ h7 \$ B! K# T7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
| 