班蘭蛋糕
2 J! L1 P9 O. N {8 j% n5 Ltvb now,tvbnow,bttvb
$ o1 y% P1 s- q; j! L& s* ?5.39.217.77 公仔箱論壇) H$ t$ U3 |6 i$ i! _0 ^1 X
$ @& E" Q( p7 A" etvb now,tvbnow,bttvb材料及份量:5.39.217.77, f( ?4 H& a# a* D9 f4 R" Q1 Q8 b
班蘭糊：公仔箱論壇; O- q6 I6 f/ M. T9 j3 g, _' p
tvb now,tvbnow,bttvb9 H0 ?, A# N6 d e' M. o
蛋黃 5隻
$ J7 m' i K6 c2 V8 B" R; ^9 R糖 20克tvb now,tvbnow,bttvb1 e/ F, k4 Z) W" [/ M
低筋麵粉 100克3 b3 o1 a3 q; y
泡打粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 K! c( N" K# ?9 u8 j# x6 a7 |
班斕精 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- ^4 n) X9 d1 c% l% J+ y/ W& |
泡打粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y/ e: M e, h+ p- a* x; p& g! s8 h
椰奶 100 毫升5.39.217.772 W. [& U# S+ I1 G+ p
橄欖油 3湯匙
0 C1 O8 ~; ]- y4 Y" n* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G! R6 \ ^( X
蛋白霜：$ q1 ~8 i2 P9 _5 \- H M
0 i+ \5 v/ d8 [# c5 L4 d2 W" X
蛋白 5隻- q# K' H) z/ a) {1 u2 `3 k
塔塔粉 1/2茶匙
% @" ~ X g& T% M5.39.217.77糖 60克
/ ?1 V7 x0 e9 N1 X: `公仔箱論壇 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \; O( ?. |7 u7 Q
製法:
* K3 t T3 m, f; a9 c5.39.217.77
' p4 y4 }/ D) M1 Y2 i3 q$ B1. 先把焗爐預熱至170C5.39.217.77; h& P# a7 L$ j( j" J
2. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。
* L# N* n% L8 e5 v9 utvb now,tvbnow,bttvb3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]' \! Y8 w* p2 i. B8 u: E; D
4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。
/ |* J8 G) @/ T7 V$ ^2 Gtvb now,tvbnow,bttvb5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。tvb now,tvbnow,bttvb7 @9 L' A& U+ t* |) f
6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，5.39.217.775 f" ?, x, _4 F2 |
7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。
; D4 Q1 ~# |* _5.39.217.778. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。
( I6 b8 f+ X+ I9 W9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。
" e9 e1 k1 Q& W5 z0 e! S! f2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
| 