班蘭蛋糕
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材料及份量:
1 B* Y, @1 `, [$ k- A5.39.217.77班蘭糊：
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6 c0 @9 y7 f" J5 S; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 5隻
3 N% R$ [8 g1 q6 ?糖 20克5.39.217.77' s j8 q% t6 q
低筋麵粉 100克1 K% z+ K0 T. t. t4 z7 ~. o3 Y
泡打粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, l+ g- P: s. j+ F
班斕精 1茶匙
. }+ h6 i: d" h, l泡打粉 1茶匙
4 S, j) E0 ~7 z2 A+ s椰奶 100 毫升) o2 Q* V" U; n! G
橄欖油 3湯匙
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* ]- [( V5 n6 B: K- u9 R8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白霜：
4 q% _$ ~! M/ s }9 g/ W ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t5 v& Z6 h+ x$ i" S+ d
蛋白 5隻
5 v* I7 z+ f* Y塔塔粉 1/2茶匙
: `# r& j$ E+ M0 t0 \ o糖 60克
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製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K9 [) w' y$ V4 |5 C
3 Z6 a* O2 i( Z: r# J& ]5 [tvb now,tvbnow,bttvb1. 先把焗爐預熱至170C
% s) t" i$ T" t9 p4 Q' ?5.39.217.772. 用打蛋器把蛋黃打散後再加入糖拌勻。5.39.217.770 E6 ` G7 m6 }7 ~
3. 倒進椰奶及班斕精 徹底混合。
/ Y- S3 L$ T8 t9 S7 p, F4. 分兩、三次篩入低筋粉和加入泡打粉，徹底混合。最後加入橄欖油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb: O7 A2 S3 _) Y3 u
5. 另外準備一個乾淨大盤，先用打蛋器打至起泡，加入塔塔粉。
& }7 T" f, e' Y; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 分三次加入60克糖打至蛋白霜硬身起角，公仔箱論壇- H j5 S- {8 L# R( e' }
7. 分三次把蛋白霜拌入班斕糊中，用 fold-in方法輕輕拌勻，直至完全混合。公仔箱論壇, L3 k3 _. s' D" A2 e6 C) a+ E* @, r
8. 倒入蛋糕模，放入預熱焗爐中，焗約35分鐘。
% Y- f9 O a: }+ { f9 T9. 放入爐焗15分鐘後，把焗爐溫度調較至150C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p( W1 q1 w+ [. ~. @6 R
10.拿出後，倒放在涼架上。直至完全冷卻，脫模完成 |
發表於 2013-9-20 04:21 AM
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