每當轉天氣時，都是傷風、感冒、咳嗽的高峰期。川貝母有清熱潤肺，化痰止咳的功效。如果有兩聲咳的話，請試試這個“燉雪梨”。\2 e7 D$ \# [7 s* z( f
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材料及份量:: W( s0 O& d. g! p
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* j( Q6 a$ o; _, U \3 Ptvb now,tvbnow,bttvb<li>川貝母1錢
& ^* L0 F7 _. i# F3 j<li>百合1兩. E. w! o: z7 c. Y* J' V
<li>雪梨2個9 y. |/ l- X2 G6 U7 W$ a
<li>陳皮1塊- D, q' A: d1 V: @ ~
<li>冰糖適量
: K* W5 U- S9 Q公仔箱論壇<li>水適量
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製法:
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) g, `; a+ \- v4 C! f- M6 @1 L5.39.217.77<li>將川貝、百合洗淨，備用。3 B0 b( R7 i$ F* n! `
<li>陳皮浸軟後洗淨，刮去瓤，切絲，備用。% D3 O# F2 Y& I
<li>洗淨雪梨，去皮氶芯，切件。
! J& \7 [! K' e6 \9 O# z; H<li>將所有材料放入燉盅內，加水並蓋上盅蓋。
! w9 x: T: `$ |- c4 @: V<li>燉3小時，加入適量冰糖，攪溶即成。 |
發表於 2013-9-19 09:48 PM
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