材料及份量:
" s. B$ \6 t# q; \1 etvb now,tvbnow,bttvb<ol><li>浸發燕窩適量
( `6 ^" j5 B( P% E3 R8 J8 t5.39.217.77<li>米半杯
& }! ~4 o( q! I& ^ H( f2 w<li>水1杯半& A! n& k' K" C/ i& ^- X
<li>上湯1杯tvb now,tvbnow,bttvb. g2 W1 k8 y+ f. W9 [
<li>免治豬肉2兩5.39.217.77' `# W, T& Q9 ~0 T
<li>金華火腿茸4湯匙</ol> | 調味料:( U f& [$ d1 f
肉碎醃料：
5 Q0 `' t+ r& {! ]: x, S+ i公仔箱論壇<ol><li>生抽1茶匙5 Q4 v8 V# K2 {. m0 W# i; D. R
<li>鹽、胡椒粉各少許5.39.217.777 Q9 k+ O1 j2 Q# D, Z+ u
<li>生粉1茶匙5.39.217.77% O1 O: v3 W* ?& e" ^# P$ n
<li>麻油1茶匙</ol>
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調味：
: G% M; k5 b ~: {1 C- @鹽、胡椒粉各少許 |
製法:
( u& y' t/ P) stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% c, D, f) H: z/ [, q7 K
<ol><li>燕窩用水先浸發好，去除雜質。公仔箱論壇4 i; c! @* s* t7 Z2 E- F I
<li>肉碎醃好，與腿茸一同飛水。5.39.217.77& K3 B/ J& L |1 d" Y$ e1 L
<li>將米用水及上湯煮成粥。
# `6 n$ | P. u) w _<li>煮滾粥，將所有材料放入，待再滾，即可加調味食用。</ |
發表於 2013-9-19 09:45 PM
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