材料及份量:
( C4 P/ ^3 Z4 f+ {# f' ~tvb now,tvbnow,bttvb( 一) 燕窩三兩
; ^; P/ D z6 K3 o; S' x3 z5.39.217.77( 二) 水四杯
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+ N0 V( l: ^$ L; k. V! M% S5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 調味料:公仔箱論壇0 C% p! a' s+ F$ ~
( 一) 糖3/4 杯( 或用冰糖)# F& {1 z2 i2 ~* O, z- j
( 二) 椰漿一杯 |
製法:
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( 一) 用水將燕浸泡三小時，隔去水份。公仔箱論壇 W" Z( t0 t( h& Y8 d9 E/ {8 [
( 二) 用燉盅一個或椰殼兩個，倒入滾水四杯，加入燕窩燉一小時，再加入糖及椰汁再燉十五分鐘，即可上檯。
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" s: L8 V- O# F/ M/ b( O: f! v5.39.217.77( 一) 切忌用銻殼或不鋼殼放在椰漿內，否則椰漿會變黑色。0 H$ L- S/ P0 Z
( 二) 用剩的椰漿可倒入冰格內雪成冰塊，儲藏日子可長久而不變其味。 |
發表於 2013-9-19 09:44 PM
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