鮮奶蛋白燉花膠
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. N H8 x' t6 u- y- E6 a材料及份量:公仔箱論壇7 Z" r( L1 k- V' |
花膠仔 3-4件, V+ B, B4 M9 J8 [% P: {
鮮奶 2枝5.39.217.77' u7 h# K: Q A& a. k' ?
蛋白 1隻
; ]& X' }2 c& D- m; R | 調味料:
8 X6 c+ O9 M2 n( b* @. T; A9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 適量 |
製法:tvb now,tvbnow,bttvb/ U D3 C" i* D3 x
& b1 ?# k5 K/ c5.39.217.771.開鑊,煲熱滾水
8 _, n, j- s" I. J) e+ @' R8 [tvb now,tvbnow,bttvb2.將已發好的花膠、鮮奶、冰糖置於燉盅5.39.217.77" g s% F: {! L
3.隔水燉45分鐘(視乎花膠大小厚薄,燉盅要浸到水)" [5 G1 f2 E N0 K6 s! n
4.開蓋,將發打起的蛋白一邊放入燉盅,一邊輕輕攪拌形成蛋花; v/ Z; \; t4 ?/ Q
5.蓋上燉盅蓋後再燉1分鐘$ |$ w. v$ ^9 q7 K' t
5.39.217.77: i* A/ }' O9 j! J0 F/ H5 n8 u& J
 小貼士 ：
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1.放蛋白時要慢攪
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8 f# u+ |4 e) G7 ztvb now,tvbnow,bttvb已發起的花膠仔 |
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發表於 2013-9-19 09:39 PM
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