控制血糖就像拍皮球，用力拍打反而可能大力回彈或跳開；慢慢地抓到步調，找到屬於自己「飲食、藥物、運動量」的黃金鐵三角，再加上定期量血糖，控制血糖並不難。 擔任營養師，常發現周遭糖尿病友對於「糖」存有迷思，以下幾個常見迷思，在此分享給同樣有這些疑惑的「糖」朋友們。5.39.217.774 ?, O- O. Z- i
一、吃飯會讓血糖上升，改吃麵或吃不甜（鹹）的餅乾或麵包？$ A$ r2 U/ Z0 L( V, l$ O
A：麵及麵包的主原料也是屬於五穀根莖類，對血糖的影響與米飯相同。
+ z) @8 z( t- m/ X& m; q1 y2 e* l5.39.217.77此外，即使嘗不出甜味，餅乾及麵包在製作過程中都需要添加奶油及糖，亦可能在所包的餡料調味，或是以較重的鹹味壓去口感，所以，餅乾及麵包在攝取量上也需要注意。
, t4 x/ B" A, Z$ ?5 ?* ]; o5.39.217.77二、檸檬很酸，打成汁每天喝，可以降血糖？公仔箱論壇6 E" h8 m# D) N; A7 J
A：檸檬是水果類，只是酸度蓋過味覺的甜度，但水果內含糖分，喝下肚也會使血糖上升。8 Q4 c& Q: I! o8 H9 U
三、五穀根莖類、水果、牛奶會讓血糖上升，所以都不吃或吃一點點？tvb now,tvbnow,bttvb) Z j' n$ T0 V4 W( s
A：雖然這三類食物皆會升血糖，但高血糖是因為胰島素與細胞間的敏感度下降，無法使血糖正常進入細胞內使用，不代表那些血糖分子是身體不要的。
: w; N/ F' d# ^+ `( [5 ?5.39.217.77糖尿病飲食建立在均衡飲食上，若極度降低這三類飲食來源，反而造成飲食不均，對健康無益。由於每個人身高、體重與活動度不同，對於食物熱量及份數需求，建議諮詢營養師。公仔箱論壇6 } A1 [( T& R' X! K( a9 _; q
四、飲料喝起來一點點甜，沒有關係？
% E& O1 e( [) s5 x" r; fA：舌頭對於甜度的感覺不敏銳，且飲料中的單糖會使血糖極快上升。tvb now,tvbnow,bttvb0 K1 p$ `4 P5 H" u, d8 `
五、自己打的蔬菜果汁不是飲料，很新鮮可以無限喝？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y6 K6 l) t4 H8 `) K) ~& v- f7 ]
A：水果的建議量，一天是兩份（約1.5碗），一杯果汁所含的水果量遠超過建議量，攝取要小心。
, q9 p( Q, s& \" ]+ E六、黑糖、冰糖、蜂蜜對身體很好，不會讓血糖上升？
& u* X2 i, _7 }' u3 p5 P; N公仔箱論壇A：無論是黑糖、冰糖、還是蜂蜜都是糖，都會使血糖上升。
1 u/ Q+ u7 I2 _; n七、芭樂多吃可以降血糖？7 j7 w5 k7 P7 n- C: ~
A：芭樂是水果類，多吃也會讓血糖上升。) c6 X; B% q( k. c, j g
八、常在廣告上看到糖尿病專門喝的奶粉還是罐頭，聽說喝了就不用吃血糖藥了？6 q$ g6 {0 J+ I
A：糖尿病專用奶粉或罐頭以提供250大卡熱量為號召，胃口不佳或想與普通奶粉替換者可以使用。但切記，它不是藥物，吃了不會使血糖降低，仍要按照醫囑服藥。
0 O" T: F* Q% F j7 o Ytvb now,tvbnow,bttvb九、很多朋友吃了糖尿病藥後就洗腎了？: W8 s% J8 i) y M: x
A：血糖控制，需要「飲食、藥物、多運動」鐵三角互相配合，缺一不可！血糖未控制好，易引起心血管疾病或神經、腎臟、眼睛等的大小血管併發症產生。 |
發表於 2013-9-13 12:33 AM
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