控制血糖就像拍皮球，用力拍打反而可能大力回彈或跳開；慢慢地抓到步調，找到屬於自己「飲食、藥物、運動量」的黃金鐵三角，再加上定期量血糖，控制血糖並不難。 擔任營養師，常發現周遭糖尿病友對於「糖」存有迷思，以下幾個常見迷思，在此分享給同樣有這些疑惑的「糖」朋友們。( T9 d2 J4 g/ w$ c' `
一、吃飯會讓血糖上升，改吃麵或吃不甜（鹹）的餅乾或麵包？
* e% i8 R$ k; r公仔箱論壇A：麵及麵包的主原料也是屬於五穀根莖類，對血糖的影響與米飯相同。
3 }2 N4 |% G) W z' M此外，即使嘗不出甜味，餅乾及麵包在製作過程中都需要添加奶油及糖，亦可能在所包的餡料調味，或是以較重的鹹味壓去口感，所以，餅乾及麵包在攝取量上也需要注意。
B0 R" D3 B3 \5 s0 O: Q4 |! q4 m: Gtvb now,tvbnow,bttvb二、檸檬很酸，打成汁每天喝，可以降血糖？
) X4 s/ ?1 k% d( O5.39.217.77A：檸檬是水果類，只是酸度蓋過味覺的甜度，但水果內含糖分，喝下肚也會使血糖上升。4 Z& M% g# c- x/ H. G7 P& n7 b
三、五穀根莖類、水果、牛奶會讓血糖上升，所以都不吃或吃一點點？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q) U4 l7 l, u. l) a5 D6 z
A：雖然這三類食物皆會升血糖，但高血糖是因為胰島素與細胞間的敏感度下降，無法使血糖正常進入細胞內使用，不代表那些血糖分子是身體不要的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o% N' r2 E/ U) h R( n
糖尿病飲食建立在均衡飲食上，若極度降低這三類飲食來源，反而造成飲食不均，對健康無益。由於每個人身高、體重與活動度不同，對於食物熱量及份數需求，建議諮詢營養師。5.39.217.773 m7 j9 ^* k9 S& ~( P; B
四、飲料喝起來一點點甜，沒有關係？
; R0 I* Q5 i& b2 R公仔箱論壇A：舌頭對於甜度的感覺不敏銳，且飲料中的單糖會使血糖極快上升。
0 t+ n' |" l' K2 e五、自己打的蔬菜果汁不是飲料，很新鮮可以無限喝？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r" t6 ~" D" v* i- A- R/ ]- ]& I8 H
A：水果的建議量，一天是兩份（約1.5碗），一杯果汁所含的水果量遠超過建議量，攝取要小心。
! @4 V6 B9 Z# e6 d* ]" s公仔箱論壇六、黑糖、冰糖、蜂蜜對身體很好，不會讓血糖上升？5.39.217.773 ^0 h0 ~8 A4 p# T1 g
A：無論是黑糖、冰糖、還是蜂蜜都是糖，都會使血糖上升。
* e( S- c, D8 `- Y$ i3 K1 h公仔箱論壇七、芭樂多吃可以降血糖？( l3 N7 c( n: M5 T
A：芭樂是水果類，多吃也會讓血糖上升。
6 O+ Y# S2 t5 {八、常在廣告上看到糖尿病專門喝的奶粉還是罐頭，聽說喝了就不用吃血糖藥了？# A2 A, c- p! [* v! g
A：糖尿病專用奶粉或罐頭以提供250大卡熱量為號召，胃口不佳或想與普通奶粉替換者可以使用。但切記，它不是藥物，吃了不會使血糖降低，仍要按照醫囑服藥。公仔箱論壇: S5 E, ~4 z. _
九、很多朋友吃了糖尿病藥後就洗腎了？- a/ @7 v; Q! y
A：血糖控制，需要「飲食、藥物、多運動」鐵三角互相配合，缺一不可！血糖未控制好，易引起心血管疾病或神經、腎臟、眼睛等的大小血管併發症產生。 |
發表於 2013-9-13 12:33 AM
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