豉椒炒花蛤 / 豉椒炒蜆
6 f- [( w! y2 k. x; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- j2 b x; M( z公仔箱論壇材料7 Y8 B3 P! J# @
花蛤 1斤0 A2 J5 o+ t7 R( L: \" v3 p' H
6 w) z3 k E$ V( U, b C6 o配料
" B1 w3 p/ R0 X: ?蒜茸 適量tvb now,tvbnow,bttvb* e6 |" F V. Z. x0 e# x0 F
乾葱茸 適量
: g" m& p3 E2 n i( u. r [# e4 j, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粒 適量
2 C! v4 h& T. @# J- L. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮 少許
. Q2 K8 C$ E$ k, a7 Btvb now,tvbnow,bttvb豆豉 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb K' q6 P* t, F, b# O$ }
豆瓣醬 3/4湯匙
2 A5 ?7 ]2 n6 d1 P' @; A" F炸蒜 適量
" _+ h# C/ V+ Z. E: b/ b公仔箱論壇青葱 適量
, i, @) Y, u) y. U2 X- ~6 A2 s公仔箱論壇公仔箱論壇4 u0 C, z& q. E- m& m- g, D
調味tvb now,tvbnow,bttvb2 K, f% `3 P( P" a% y
酒 少許+ u( q( ?) U }# o, t- K
蠔油 1/2湯匙
( L; |- q; i# u$ f$ R. s2 [( Q, B! w糖1/3湯匙5.39.217.77- ^# o1 U0 k* k0 l) U: m' R
老抽 些少
% c& n, H4 ^7 \3 y& M. N6 N上湯4-5湯匙5.39.217.77& R1 D. p+ k4 s7 a9 P
生粉芡 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 J4 W. x1 j- {
公仔箱論壇9 q1 L& Q- T- ?& Y* P6 a
做法
" H( f- J. }4 |( W0 c! E& s2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。
1 C% \ `5 b) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。
& z$ E- m2 j1 T. s0 C( H9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱鑊下油，下蒜茸、乾葱茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青葱，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。
3 k% x+ I5 U+ q2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。9 j, j$ [, Q& Q: [7 R* q6 R% S
加生粉芡，收乾汁，上碟。 |
發表於 2013-9-11 10:31 PM
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