豉椒炒花蛤 / 豉椒炒蜆 - @3 [' s% f1 i n# N, t( f
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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 n$ A. J; @* h, L* M
花蛤 1斤
( X$ A' }$ \* {' b) [* O9 W: K公仔箱論壇5.39.217.778 D$ S# W, g$ ?: p6 I( V' z( g5 }
配料
r5 M) c+ A0 d* G蒜茸 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L# P6 ]# `8 x: S0 i- ~0 c
乾葱茸 適量
* T9 [" x& @5 P; I& t紅椒粒 適量
/ ~" l' T; O0 m5.39.217.77陳皮 少許
2 {& Z' J! S1 ^9 |" J4 m; ^公仔箱論壇豆豉 1/2湯匙5.39.217.774 g8 ~2 Y: |9 A4 l1 |- F6 J
豆瓣醬 3/4湯匙; f7 e a. ~2 J: h* X: w# k
炸蒜 適量
: E7 P7 x/ x1 `- G1 w; N, l5.39.217.77青葱 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U/ W: p" L5 Z+ r: G h/ [5 \2 G
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調味5.39.217.77) a! P+ m% k. v/ t' F
酒 少許5.39.217.77# ~4 |5 o9 D, B( C( @6 K/ G
蠔油 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b# Y N1 u. L/ V# r1 d8 ]
糖1/3湯匙: @$ ^2 _. f. ^. [% v$ S( T
老抽 些少公仔箱論壇1 [: N. _* l: t# b
上湯4-5湯匙
. ]* z9 a! C. I# X/ C3 Jtvb now,tvbnow,bttvb生粉芡 適量
$ F! d7 t d% z+ p2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n( B- X* }. ?+ Z, _( _' a( n
做法公仔箱論壇1 \7 Y# D& q% g; _- T( z
將花蛤放入鹽水浸幾小時，吐沙去泥味。tvb now,tvbnow,bttvb9 {7 J. l% s( P1 G$ o
煮滾水，放入花蛤，見花蛤開口，表示剛熟，倒出備用。
0 a1 g* v% d% D5 o" h! U3 s公仔箱論壇熱鑊下油，下蒜茸、乾葱茸、紅椒粒、陳皮炒香；再下豆豉、豆瓣醬，加青葱，兜勻；花蛤回鑊，贊酒，下炸蒜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b4 j0 U8 r9 E) X7 g- q
放入蠔油、糖、老抽、上湯兜炒。
) J4 m- j! i3 ?( e9 ?8 e. w- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加生粉芡，收乾汁，上碟。 |
發表於 2013-9-11 10:31 PM
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