西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。0 e7 |% o; L: {% ?% L
( C( K {. Q. d" H+ ?3 L# X# a( a公仔箱論壇甘香焗鴨飯8 Y* e3 G7 c! q' r$ \
Casa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。
9 _0 s) ]. R. r& z& B) {5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb. G* m. b2 x. Y$ t9 E8 m( x) c
主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。
( {1 b( h7 m7 a9 L- C3 E+ C; s7 |- e' o, r$ |0 B
葡式軟蛋餅
4 K! F9 {. N6 A# d5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。厚身蛋餅以香滑取勝。
2 F j6 t' S; [) S( e' |$ btvb now,tvbnow,bttvb4 \$ `% ?0 d) |
葡式焗鴨飯
% k) n; g$ N' a. g Z0 {tvb now,tvbnow,bttvb飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb" b: c I" \3 o2 Y' e
# f' t. b& y# q- ^0 G% N- `tvb now,tvbnow,bttvb炸馬介休球公仔箱論壇+ v- v0 j3 v P9 M/ M
脆皮內的魚肉細嫩鹹香。
! n* o H/ {" q3 o1 l! d5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 y. A8 w5 |4 e/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡式木糠布甸公仔箱論壇( Q& e9 `3 V* ^9 M
軟滑不過甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X; e" ]! C; }! r
4 G" Y# _; {& b I+ B
橄欖油烤馬介休
( `* \% r0 z& `4 ?, S; V( _啖啖肉，色彩和味道都豐富。
8 m: u/ u3 G; O. i
. _ B9 D0 M4 p3 H5.39.217.77Casa LisboaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k% ~$ \- Z5 H( |6 x- X
地址：中環雲咸街LKF Towe |
發表於 2013-9-11 01:22 PM
| 