西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。
+ ?& T# K. k6 h( e# q+ q/ Y5.39.217.775 \/ K8 N) M3 y2 H+ t6 @. v3 `& |
甘香焗鴨飯
+ k7 ?: C0 F0 ?7 VCasa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。6 F: O, N2 R& E; v# z8 w1 P! @
. l7 S7 ~& }; ?& L% m \主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x1 w6 u4 i/ Z8 {
) d( V1 J* R& F" A! U# E
葡式軟蛋餅公仔箱論壇/ J$ K& L/ v) E* {
厚身蛋餅以香滑取勝。* w2 l; Q4 n1 w3 b4 [$ [- c
" I9 |, `$ M* }% C& p3 J: X
葡式焗鴨飯/ y4 [, D, K; e" O4 W( n: X- e
飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q2 a5 |6 c* P1 e2 u) S d
tvb now,tvbnow,bttvb. i: Z1 T/ k6 M0 O7 ^. N8 I7 ^7 ^: o
炸馬介休球! o( r( a! I% @6 O& J$ r$ o
脆皮內的魚肉細嫩鹹香。
) P4 I4 Q- l6 N2 I0 C; F: A. d公仔箱論壇2 }! H# ]2 S; S" o7 K
葡式木糠布甸. |& ^4 D0 x1 q3 d' P8 U! d% B
軟滑不過甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k' H& D- Y* s
, d9 z4 x8 l6 J: Y. m! _5.39.217.77橄欖油烤馬介休: N7 O: K9 ^( K! f0 [ J/ S7 }
啖啖肉，色彩和味道都豐富。$ w/ L) Z4 |, ^/ n; @
# @8 z+ e8 \1 t2 J5.39.217.77Casa Lisboa
2 x1 ]9 B3 _5 y6 w, x, s公仔箱論壇地址：中環雲咸街LKF Towe |
發表於 2013-9-11 01:22 PM
| 