西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q' |! t% m# K: `5 S4 D5 c8 l
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甘香焗鴨飯tvb now,tvbnow,bttvb3 q+ B- {0 F- i
Casa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。
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主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。% R9 c% }) e; Y8 j, l
; x4 ]: G0 j. Z2 j- I* ctvb now,tvbnow,bttvb葡式軟蛋餅
, d& V E5 j$ w! p公仔箱論壇厚身蛋餅以香滑取勝。tvb now,tvbnow,bttvb( Z3 b0 A0 K0 M6 q2 j
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葡式焗鴨飯5.39.217.773 c! e+ M% E& e! |
飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。公仔箱論壇' l- I7 t( j+ f& X- T- d) v$ L" n
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炸馬介休球
L5 b" K) Z- n! o( ]! X* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脆皮內的魚肉細嫩鹹香。tvb now,tvbnow,bttvb1 ? {: x7 C9 }4 C6 m
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葡式木糠布甸1 Z2 E8 |+ O; t% I9 S& _5 J/ l; y
軟滑不過甜。公仔箱論壇7 V* |- D1 }6 [
- \% l- V$ W7 L; z: h8 jtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油烤馬介休; M" D7 o9 J7 g0 R8 d: t3 X
啖啖肉，色彩和味道都豐富。
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Casa Lisboa5.39.217.77* ~$ ]1 y( ]+ h4 C: x) Y
地址：中環雲咸街LKF Towe |
發表於 2013-9-11 01:22 PM
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