西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。
# A; }% {; ?! m8 b/ R0 R
, U" B( J9 q% w8 \- F. Q5.39.217.77甘香焗鴨飯
' N1 M/ |7 W& T9 V7 [ ptvb now,tvbnow,bttvbCasa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。
+ [7 O1 e. |3 Z/ ?0 D* m: Y* l+ S0 L* _% V1 N
主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。5.39.217.771 u5 ]9 [1 g$ X& L. i; @0 F3 p% |
$ _7 k3 t6 d; V$ q% U葡式軟蛋餅
0 ~( R: ?! ~, h8 u G, K x5.39.217.77厚身蛋餅以香滑取勝。8 K# l1 u/ T9 J" C! ?
6 J% W8 {$ D# S! L公仔箱論壇葡式焗鴨飯
+ E X" U! P! R8 \9 a" V, e飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。
% _4 w: q2 j6 I# r, n# I4 s5.39.217.77
& c3 {4 ~2 ?, v) d3 x' r9 q5.39.217.77炸馬介休球
: {) c4 Y1 B8 |7 q# W7 ?脆皮內的魚肉細嫩鹹香。
7 p7 N4 J: E2 Q
7 U2 `0 r" E* m. [& F2 \6 N# w1 dtvb now,tvbnow,bttvb葡式木糠布甸5.39.217.774 b- m y( n- K( b4 X! q1 P
軟滑不過甜。' e4 \$ c ~5 k* V. g
公仔箱論壇3 _/ Z' ^7 S5 l1 U3 T
橄欖油烤馬介休TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i6 ~5 s% y1 o. F1 A, ]
啖啖肉，色彩和味道都豐富。
! E$ V: r6 S: }. t* ?: N+ C! A
8 O. H6 D, [# s3 p5.39.217.77Casa Lisboa9 U! J. ?: [6 g' N
地址：中環雲咸街LKF Towe |
發表於 2013-9-11 01:22 PM
| 