西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。
8 m. U8 ^0 ~: C/ S: u9 `& x) S7 ?2 w4 x
甘香焗鴨飯
& Q' N" `% V3 A) e. \$ ^2 {公仔箱論壇Casa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。$ b9 m) ~5 T1 C$ f6 y7 \
; t' a# P8 | g( O$ u主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。# D9 h# _3 L$ R+ d5 h: t) H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B% p4 T( T7 c0 w
葡式軟蛋餅公仔箱論壇( L( V% D4 }( D' X$ ~
厚身蛋餅以香滑取勝。
' w. s8 T) \8 L- s' A5.39.217.77
; h& }! `1 T U2 R1 Otvb now,tvbnow,bttvb葡式焗鴨飯9 O0 u+ v8 r, X5 _
飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。
- X! `; C. N: ~ R1 N" x) o5.39.217.77公仔箱論壇+ w5 M) s* o8 C' Z) {# _
炸馬介休球
+ j! E" X6 w* A4 \, V脆皮內的魚肉細嫩鹹香。
8 O, g4 e5 X, X3 i: V& J5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb5 y' c4 U' y3 M0 `6 M
葡式木糠布甸
4 Z- v- I. b. u( P9 I8 S2 g4 S5.39.217.77軟滑不過甜。
# Z, P' N& W: U& d" S) T0 htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# A! {' x9 x- u; q
橄欖油烤馬介休
& P; r9 E, Q& R: E) |+ C0 W- }tvb now,tvbnow,bttvb啖啖肉，色彩和味道都豐富。 Y9 k# d# ?, V
tvb now,tvbnow,bttvb) n: D6 T7 I$ f6 K
Casa Lisboa5.39.217.77; C- R- h9 b, o0 \4 |
地址：中環雲咸街LKF Towe |
發表於 2013-9-11 01:22 PM
| 