西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。公仔箱論壇* {% I' L) w/ G& M, s4 n
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甘香焗鴨飯公仔箱論壇 p' U# @# E: ]: [# M# X
Casa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。
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; t. H$ u8 o" [' ?tvb now,tvbnow,bttvb主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。
x9 x# C* l& @8 e- Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G" m. j/ M! q. {8 F
葡式軟蛋餅公仔箱論壇3 e3 R+ v1 _* q. B" c! o
厚身蛋餅以香滑取勝。
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葡式焗鴨飯
: M; X% j: Q; ?# x飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。
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炸馬介休球
4 F2 k: m: j( [5.39.217.77脆皮內的魚肉細嫩鹹香。5 D8 `! C/ X9 G* e! k/ K0 Q
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葡式木糠布甸
) ]3 i" _6 g% E& Y' M5.39.217.77軟滑不過甜。
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! Q q O/ K) L P* |5.39.217.77橄欖油烤馬介休% G- J+ }7 @" ]& }1 W3 m
啖啖肉，色彩和味道都豐富。5.39.217.77. d4 B6 a, R9 u: Z! O
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Casa Lisboa
* o) n4 L3 D, p. q2 {0 G5.39.217.77地址：中環雲咸街LKF Towe |
發表於 2013-9-11 01:22 PM
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