[西式食譜] 法式紅酒燉牛肉

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牛肉500g，公仔箱論壇) K+ B7 [9 X7 M) Z+ P+ y+ k

! U" o8 l( |8 b; l. ~  sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒1杯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j4 J4 }. t+ C; K
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紅蘿蔔2-3根，公仔箱論壇" |# p6 G* S9 H4 y3 L
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蒜頭2瓣，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _% J1 ?0 W4 l
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番茄半顆，tvb now,tvbnow,bttvb) q+ k" n; O  ]8 s3 ]8 j1 V
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無鹽奶油50-70g，
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3片月桂葉。
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb% N5 f/ r' i8 M+ O8 I) t% b% _' N/ D
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1.將牛肉切塊用紅酒醃20小時以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b: z  H' m; j; E9 b8 _
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2.將胡蘿蔔、番茄切成小塊。
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- }+ C2 i3 y9 v5 j" b) k, `tvb now,tvbnow,bttvb3.在鍋中加熱奶油，再放入牛肉塊略煎一下。, x9 p  b, t& N5 N+ s
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4.再把所有食材及水 (水量蓋過食材)放入鍋中，燉煮約3、4小時
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（若用快鍋，則大約30分鐘即可），至食材軟爛，再加入適量的鹽調味