莓果類的食品最為人熟知的便是它「養顏美容」的效果，女生多吃可以顧氣色、幫助抗老，不過除了常見的藍莓、蔓越莓，其實還有很多你可能不曾聽過的莓果類食物，其中有幾種更是因為其卓越的美容、促代謝的功效，成為國外營養學家強力推薦的水果。tvb now,tvbnow,bttvb: S! C6 E' Q5 _+ m
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0 [- r+ t8 p+ U+ a7 f而過去關於莓果類食物，早有過不少研究報告，包括新鮮藍莓有助於減少糖尿病機率、覆盆子可以促進男性精子活躍度，草莓助維持口腔健康等，且幾乎所有莓果類食物都具有抗氧化、提升免疫力的保健功效；美國《赫芬頓郵報》報導便提出能夠幫助大腦活化、皮膚有光澤、減少心血管疾病、糖尿病等8種神奇莓果：
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1.巴西莓：小顆、暗紫色的果實，生長在南美洲，含有高達19種胺基酸、不飽和脂肪酸，其中值得一提的是富含油酸（Oleic Acid）與亞油酸（Linoleic Acid），都是DHA的原料，有助於維持腦力與心血管健康。 I) o0 b, h! @, a
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2.藍莓：藍莓又有「天然發電機」之稱，因為它富有「錳」營養素，可以幫助增加體力，維生素K可以強健骨骼；此外，1杯的藍莓中就含有4克的纖維，也是幫助消化的營養來源。7 D0 A6 l6 L% H8 \5 \
& ]; Y2 C, l- b/ [3.卡姆果：被譽為全球最高維生素C含量的水果，源自於亞馬遜雨林地區，常被用做治療感冒的天然食物，也有助於強化肌腱和韌帶；富含抗氧化成分也有助於對抗人體內的自由基。公仔箱論壇: f) h+ Q" J3 e4 L8 r# q) p
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4.蔓越莓：說到抗感染第一名的食物，蔓越莓肯定榜上有名，其中含有的黃酮類物質「原花青素」可以減少泌尿道感染、不過需要長期飲用蔓越莓汁，一天至少得喝200cc才有效。( \6 B* g! v+ u( Q; e
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/ k! z4 x8 n$ L; V5 ?: q8 Q公仔箱論壇5.枸杞子：中國也有屬於自己的莓果類食品，枸杞子就是其中之一！常用於中藥膳中調味點綴的藥材，可以幫助減少高血壓、糖尿病的機率，還可保護視力健康，豐富B-胡蘿蔔素與番茄紅素也有益健康。
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6.黃金果（Goldenberries）：外表呈金黃色的黃金果，含有豐富維生素B、蛋白質、膳食纖維，研究發現它可幫助調節新陳代謝、以及延長飽足感。此外它也跟其他莓果食物一樣有豐富抗氧化成分。
. P/ _3 B0 n, R5 S* Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77( L4 X) ^, r& r6 @: U& A. T
7.智利酒果（Maqui Berries）：又稱馬基果，能用於補充能量及提升免疫系統健康，還可以預防動脈硬化、調節血糖。可以加入燕麥片、果汁中食用。5.39.217.77( R5 ]/ s! F' R; g1 U4 F7 m
$ `- O+ W# {3 q* g2 B8.桑葚：桑葚算是較常見的莓果食品，有維生素C、鈣、鎂、鐵，此外，一杯新鮮的桑葚就有270毫克的鉀，約等於半條香蕉，可以幫助減少骨質流失、腎結石的風險。- d5 Z$ n* z, W3 I$ w, x8 u) l+ G
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莓果的多種營養價值包括維生素A、C、E、K，維生素B群，是幫助身體傷口癒合或是自我修復的重要營養素，加上類黃酮化合物又具有抗氧化功能，因此在日常飲食中適量補充莓果就是能延緩老化，保持青春的秘訣喔！
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發表於 2013-9-11 12:31 AM
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