鹿悅即將裝修完成，預計於9月底再次投入服務。新增鐵板區，鐵板桌同時容納十六人，客人可全程親睹師傅的手藝，即席烹調，氣氛熱鬧。除了鐵板美食，主廚武田幸生亦將推出新的八道菜懷石料理，時令菜式有北海道毛蟹伴醋汁、鹽燒北海道秋刀魚、燒A3日本佐賀牛及煮野菜、松茸海鮮土瓶湯等。
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2 L4 K' _6 t1 s" O地址：灣仔港灣道香港君悅酒店: E# G" M1 t& L) Y$ O1 J
4 C/ T) a, f5 C9 I4 m# f( M■鮮味的松茸海鮮土瓶湯是其中一道懷石料理。5.39.217.77 L$ A7 p8 h7 C( r- F% ?; |3 Q- C
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■主廚武田幸生師傅將選用不同盛器配襯每道懷石料理。" b' e8 K, e4 @1 c: |/ F
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發表於 2013-9-9 01:25 PM
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