踏入秋天，又是啖蟹季節，最令人雀躍的是以蟹為主題自助晚餐，可一次過盡嘗各地靚蟹。雅廊咖啡室由9月起推出「滋味蟹宴」自助晚餐（成人$458起、小童$328），搜羅各地蟹種炮製美食。吃蟹前，可先品嘗海鮮凍盤、鵝肝多士配蘋果汁等，為蟹宴展開序幕。
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2 H* ~2 k2 K: K4 M E蟹的煮法千變萬化，製成頭盤、湯、主菜，同樣美味。像番茄蟹湯，以血茄加入蟹熬製，酸甜開胃。主菜椰香咖喱炒蟹，蟹件以椰汁和咖喱炒香，香辣惹味。除蟹肉外，蟹粉也是很多人至愛，小記推介蟹粉扒豆腐，一濃一淡的配搭，可中和膩滯。此外，還有酥皮焗海鮮蟹肉、意式蟹肉焗蛋、蟹肉雲吞伴菠菜及朝鮮薊等，選擇豐富。每位客人可獲贈大閘蟹一隻，蟹迷們一定滿足。
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椰香咖喱炒蟹tvb now,tvbnow,bttvb% e5 ]8 h9 a* S9 h0 L" y1 r9 P
以咖喱炒香蟹件，香濃惹味。
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炸蟹餅
6 a" U f1 ?8 c% g以菲律賓蟹腳拆肉煎成，入口香脆美味。
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鵝肝多士配蘋果汁tvb now,tvbnow,bttvb! Z& B7 d Q2 B2 L
除蟹菜外，亦有多款前菜、海鮮冷盤等供應。1 {% o7 p O/ B0 t0 r- T8 L
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: ~2 T/ Q7 E8 m: h0 m. x秋日「滋味蟹宴」自助晚餐
; ~! z+ X( i, O# O* G( ?, Q地址：尖沙嘴麼地道富豪九龍酒店
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發表於 2013-9-9 01:22 PM
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發表於 2013-9-15 02:41 PM
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