老是感覺頭暈、精神不濟且面有菜色嗎？當心是貧血作怪。中醫師表示，女性常見氣血虛弱的體質，且每月生理期會流失大量經血和鐵質，容易有臉色蒼白、四肢乏力等症狀，建議平常可多吃高鐵、可補血的食材，利用補血藥材做成養生藥膳。
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" L( [0 Q2 b% t, q8 Y* _什麼是貧血？
% y* z6 @0 R! y( [ {% l中醫師陳玫妃表示，貧血是指血液中的血紅素數值太低，女性少於12 mg／dl、男性低於14 mg／dl，患者會因紅血球中的含鐵蛋白質太少，血液中的攜氧量不足，身體組織容易有缺氧、呼吸困難、頭昏眼花、臉色蒼白、指甲灰白、疲倦無力等症狀，且身體容易因代償作用產生心跳加快、心悸、喘氣等不適。
. L' E( p2 G# t8 y% g5.39.217.77女性罹患貧血的比例高於男性數倍，除了體質之外，主要原因與女性在生理期會流失大量經血和鐵質有關。其他可能引發貧血的原因，還包括先天性貧血、血液性疾病、癌症、營養不良、慢性出血疾病、痔瘡、子宮肌瘤等。
% y! {; j9 N& l. y5 y0 a$ S5.39.217.77而經常被誤認為貧血的低血壓，陳玫妃中醫師表示，貧血與血紅素缺鐵有關，低血壓則血量不足的問題。治療時，貧血應加強補血、補鐵；低血壓則需偏重補氣、養血。
h3 Z' B: P5 t1 P2 S. otvb now,tvbnow,bttvb貧血怎麼吃？5.39.217.77- ]; s/ Y; g m
對於多數人較常出現的貧血症狀，中醫師建議民眾可多攝取含鐵質和維生素C的食物，因維生素C可促進鐵質吸收，以達到補血的作用。常見食材，包括葡萄、櫻桃、蘋果、深海藻類、紅色蔬菜等。另外，也可藉著藥膳達到補血的目的。: |& C0 Z& O" [( K' {3 a
【阿膠補血飲】
+ l" j% f- Y" v1 |5 ^; ?+ Q1 V5.39.217.77● 材料：阿膠1錢、生地1.5錢、旱蓮草1.5錢、熱開水800c.c.。
9 ^6 z& G; K7 J' q( P. n4 E& J& n● 作法：將上述藥材放入熱開水泡約10-15分鐘即可。
- u& l+ L# Q+ u1 ~- @● 說明：此補血方具有補血養陰、健脾的作用，建議在陽氣盛、氣血循環較好的早上飲用。5.39.217.778 ? a- _. @( Z5 V- Y2 ?/ v3 G
【龍眼蔓越莓蔬果汁】
/ k# R9 S5 U. [! b; R3 v$ A/ Xtvb now,tvbnow,bttvb● 材料：蘋果半顆、去籽葡萄10顆、新鮮蔓越莓20克、枸杞2錢、龍眼乾1錢、熱開水300c.c.。1 {- n0 P8 W$ Z; @
● 作法：先用熱開水將枸杞和龍眼乾泡軟、放涼後，將上述水果一同放入果汁機打碎，飲用時可視個人喜好，酌加冷開水調整濃淡。
3 l6 ]% a# q2 O【當歸豬肝湯】$ ^+ r4 I4 p1 A2 s
● 材料：當歸1.5錢、黨蔘3錢、紅棗5顆、豬肝片、菠菜、薑絲和鹽適量。
# V" e6 {6 a8 U& z( ?2 } ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。● 作法：將上述食材一同放入水中熬燉，煮熟即可。5.39.217.77- t4 k, O1 G3 o x
● 說明：紅棗補血、豬肝和菠菜含鐵，建議於中餐或晚餐食用。 |
發表於 2013-9-9 06:37 AM
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