成份:
# B7 s* z, c' S. h! D
7 ]8 J+ {$ s' H- r, v3 A5.39.217.77酥皮:tvb now,tvbnow,bttvb7 C6 `5 T2 k2 E5 ?/ l2 o$ T
公仔箱論壇. M, J# e X M8 S# s" |
油皮: 公仔箱論壇5 a; ~, y* n v: l% R' U& @
牛油 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?$ Q, D l) b+ k
低筋麵粉 40g 公仔箱論壇2 Y. m( M$ Z( I% d4 Z1 r! N
$ L" B4 J: E+ h9 L2 t- q
水皮:
6 S3 Z. E6 ]: D& ?# P1 Z) Ptvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 60g
# `8 d7 y9 A: Y |油 10g
! F: o, q% I+ u4 ~2 ~# j) C+ R& r水 20-30g tvb now,tvbnow,bttvb3 j x# n) }$ d: U0 Y3 Z& ^
tvb now,tvbnow,bttvb9 u/ M) M) y" K! D2 L
餡料: n6 u2 a" }0 i% C/ ?, x' q/ U
; ^" N; ?( r5 B6 q. S; J# e! f$ w
吉士粉(即食) 1 0 0 g
G. V# g5 U4 q4 }' v8 B; x+ ~- @* z6 b公仔箱論壇牛奶 3 5 0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u( d7 b- |) [; F1 Z
士多啤梨 適量
( n, p+ _' ~) m9 v! o' w0 \+ Ftvb now,tvbnow,bttvb% e) |5 L4 Z5 c' R" W
$ T$ Y8 J- z) ^6 `2 ?$ V
步驟:
6 z, C( `* l, Stvb now,tvbnow,bttvb* S% T* I2 G. R
酥皮
$ H T! |- G" v7 u/ w9 E8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v: m$ f& |. e1 R2 F' C9 k
(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬)
% _. x6 t3 H0 {4 d7 T7 r& i5.39.217.77(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。 公仔箱論壇, |& {+ U1 z' `3 }+ a' g
(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。 tvb now,tvbnow,bttvb0 s' q' v$ s" i( V/ W! G
(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。
/ [# h( p* d/ c7 N% _( T5.39.217.77(5) 重複步驟(4) 。 . a" H1 z2 G$ @5 e8 Q
(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180
+ b$ A7 a% o9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。
5 a) d# v" r' R, B
8 O8 m( F m. N3 I餡料5.39.217.77/ R2 ]* D- b3 d* w' ~9 Q
" z4 b. V- ]: ]' V4 E. _( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸tvb now,tvbnow,bttvb5 P" B; u) l4 M1 L7 K7 _8 U
收水氣。
3 x. k' u$ S) m- U' q: {+ t5 x5.39.217.77(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以
& _) P& _8 \0 g" N: v上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。
+ Q5 Y- H7 t& ^& i4 M! p' [: w公仔箱論壇(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
| 