成份:
2 A3 P) Y. G; O3 E2 [: [3 B5.39.217.77
+ }% O. c3 L0 G) j/ T酥皮:5.39.217.770 M w# F; R$ ~. K
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油皮:
$ G- Q5 x. z: z2 G/ @7 S. w! g& j牛油 100g
& F0 X7 ? L+ f- W" h8 U+ f9 j低筋麵粉 40g ! j2 o. c' K6 P1 N$ j+ x; B
' U# m6 `# k" i |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水皮:
' O! W5 m6 C. |3 x. P& S: x8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 60g 2 g4 H) B4 _7 a" q1 ]9 }6 j
油 10g
# ]/ [/ D( r' v. M& Jtvb now,tvbnow,bttvb水 20-30g
H! o/ G0 i0 X) y: A+ W* b3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |3 J6 k% y# V* }
餡料
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吉士粉(即食) 1 0 0 g5 C% `) x2 x0 d
牛奶 3 5 0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E. g/ q8 |0 {
士多啤梨 適量
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步驟: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K/ {5 B/ I$ ?& C. {1 X, V+ A5 p
- Z+ g; t- m- |' s, r6 d酥皮
3 U) v8 N* ~' S* z) V+ K( H
' r8 | t. q+ ?9 l- b% G5 O(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬) , O* M8 p4 ?* G% ^* P* D. b
(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。
6 ]+ w) j: }# |; C3 J# w0 [& A' x5 D(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。 5.39.217.77* }% r. N% T: h# X- T, g
(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?5 A9 }, [, W6 ~8 P9 i5 a
(5) 重複步驟(4) 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g- @; O; Y! [
(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180 tvb now,tvbnow,bttvb+ g" T, C8 x( `8 G
度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。 tvb now,tvbnow,bttvb# V) L+ X M/ O
% B& T9 A. D5 A6 a+ S$ d( i餡料
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% K( ~5 j% [: Ntvb now,tvbnow,bttvb( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?' p" x% D! C1 E; r: l4 F& Q; g
收水氣。tvb now,tvbnow,bttvb8 J6 J9 v& C4 W3 U2 R
(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以7 [% n$ ]5 B4 P0 O! t
上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x/ Q ~4 T4 e' Y; k% q
(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
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