成份: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L7 z# s) f. E9 n% f* j0 x& ^, _
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酥皮:
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油皮: ' B$ A& p8 l% d9 S5 W" B- Y" w% c
牛油 100g 公仔箱論壇4 @! X% V( W- b2 U! w! m. {* K
低筋麵粉 40g
& u/ m# w" I" t+ Y7 b+ g公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& l6 f* ?& c" K1 a- }
水皮:
7 {; g1 c. |+ l. o9 R# Stvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 60g 5.39.217.773 o' M1 N( u+ z5 A) I) I2 X7 `
油 10g
) N/ F; T7 H7 E/ u$ U水 20-30g
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( c' G8 s" u. t8 Btvb now,tvbnow,bttvb餡料公仔箱論壇) f& s/ e/ t5 A& W, |4 q7 z( L
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吉士粉(即食) 1 0 0 g
y) H$ J( i0 j$ c. j Ptvb now,tvbnow,bttvb牛奶 3 5 0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A9 h2 n7 m# ~2 Z# y
士多啤梨 適量5.39.217.77* y. p1 z) D7 Z3 n4 K0 a: x
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公仔箱論壇9 c* M) B/ u6 M# s5 f: w
步驟:
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酥皮( b( {: j* F1 ~! h1 U( d9 E' V
" @/ @* z/ M9 n( g( S' m5.39.217.77(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R" n4 K5 l# o. N' c8 j6 n% Q
(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。 5.39.217.77$ a. X- N' O0 k" g
(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。
/ {- H- x& Z* F7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。
( c) R4 I% E0 `& K7 a(5) 重複步驟(4) 。 ( S1 K# v, R' G' a+ N! F! o- E' f
(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180
9 K4 S1 i7 L" l& k9 A度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。
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: A1 F5 Y: [1 }3 h' B$ ~餡料
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( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸5.39.217.77: x' y- o; f/ {& l9 s p
收水氣。
: a' Z: V( }% r6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以
/ i) d! B; H/ V% n' M/ D. I I0 p$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。! a2 i+ b6 v% ]" D* F- D/ d
(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
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