成份:
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@) _8 E" t6 e. N0 S+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮:
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8 ]) n- R' R6 H/ {8 Btvb now,tvbnow,bttvb油皮: / g# p3 @: _9 d" }" X
牛油 100g
8 Z! ^" `6 l+ N" [低筋麵粉 40g
; s& T: r& j! ^/ d1 n5.39.217.77: L2 D5 T1 ?5 h
水皮:
0 V" b* j/ P" B4 k, A- E低筋麵粉 60g
: {% j `! v& F1 [+ g公仔箱論壇油 10g 公仔箱論壇) N2 O/ x: y* v+ a/ Q& a- ]
水 20-30g 5.39.217.773 G& ]! [+ |' s% E, ^
' V) T! C! d. e5.39.217.77餡料) B. c1 D2 z& U
T) T/ y; |- _4 x( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉(即食) 1 0 0 gtvb now,tvbnow,bttvb* J/ R6 A% Q& s' h" u0 P+ v7 Y
牛奶 3 5 0 g( y% I z5 Y H7 ]
士多啤梨 適量
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% @' B# m. B6 Z( I: a1 G5.39.217.77步驟:
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$ F$ u6 d; H7 k1 K酥皮
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(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬) 公仔箱論壇7 h* L2 F* D6 a6 ^6 j1 x$ P$ v
(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。
% R. d1 O# u6 X8 C- G: [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。 tvb now,tvbnow,bttvb8 _' C, d: Y9 l0 L8 V0 F3 v
(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。 ( M+ W9 r+ ? Z/ W! o
(5) 重複步驟(4) 。 % @. B% r7 Y& Z8 B
(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180
: p4 c. B& b( g& h5 E$ ^, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。 8 I0 Q! m4 N* ]: w* U
# L9 p; ]0 b; `餡料
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( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸# Z( J3 j% z6 h0 S1 U1 O, z* b. b1 Z
收水氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |. E3 Q5 w+ t. b
(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以
6 \3 J, r# f! t8 ? v MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X3 {, g Y6 L( c1 c
(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
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