成份:
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3 G8 r/ B3 M9 X( u# Q& d6 ytvb now,tvbnow,bttvb酥皮:tvb now,tvbnow,bttvb. H9 w E9 ^& l& X: {
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牛油 100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^& J, B9 q/ k Z# l& K
低筋麵粉 40g tvb now,tvbnow,bttvb$ {" ?: ] W' G3 n6 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j( W3 k+ U, D5 U
水皮:
G$ M1 q) o& a V2 h5.39.217.77低筋麵粉 60g
. \8 j4 ^! B5 U6 ^油 10g 公仔箱論壇+ Z7 h' T# I) ^# l1 [" X6 Q- w0 S
水 20-30g 7 s* Z/ n' @# i" u/ ^9 `- |7 m
5.39.217.77; Q% T/ ]2 n2 M+ v' G2 ?
餡料
( C# |: Q& w# ~7 ~+ s+ B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J8 ]) a* L; q* Z% x9 `; g6 n
吉士粉(即食) 1 0 0 g
1 n% v; a7 n/ b$ Z/ Ntvb now,tvbnow,bttvb牛奶 3 5 0 g
1 {# B3 `! ]/ K+ L# X8 l; ~! @! x% m士多啤梨 適量
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, y; H0 \2 _6 f! N. R3 Z/ mtvb now,tvbnow,bttvb步驟:
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酥皮5.39.217.77" {# X2 R8 v+ ]5 `5 W ~ |
; O" @& e0 p7 y l公仔箱論壇(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬)
. c: x( q- I1 H4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。 tvb now,tvbnow,bttvb5 X% }: ^1 \' D4 d
(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。 " \9 D$ ~$ M. m* k, ?# Z
(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }/ C# X- U- ~3 l
(5) 重複步驟(4) 。
! F( V, s/ K) S4 k, D公仔箱論壇(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180
4 M0 ~1 n0 F* z! l ^5.39.217.77度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。
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餡料5.39.217.77) |. m P% J) S; T8 |( b; ~
5 c" `7 e, h2 m$ m( Z5.39.217.77( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸+ v- d7 T k& J" K2 W4 X4 y) v0 z
收水氣。3 G- S z: p9 t
(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以
& w1 t: u5 R; S3 m+ k; y& y上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。
2 F7 F. b0 V5 w/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
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