成份:
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酥皮:5.39.217.773 N6 b+ |" S7 \5 D1 ~- `7 X7 V
5.39.217.77$ a/ { `* Y8 ?
油皮: 公仔箱論壇, P2 K6 I( ]: e2 V7 f* Q
牛油 100g
1 f6 P* r3 ^4 E低筋麵粉 40g
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水皮:
' o7 [$ K1 i8 b' W! X* q公仔箱論壇低筋麵粉 60g
$ k9 H2 }/ Q# G3 {3 p1 H, y油 10g tvb now,tvbnow,bttvb# Q6 a! o) {# ?! x6 ~& \. q+ Z
水 20-30g 公仔箱論壇; V* y$ k6 B" }) V7 `- f
6 O: g, |/ | y: m9 P6 s5.39.217.77餡料5.39.217.772 F2 q) j9 v* V& H5 q
3 |( U4 P" f5 J ~7 P* h吉士粉(即食) 1 0 0 gtvb now,tvbnow,bttvb9 x) r) f: Q9 h; U
牛奶 3 5 0 g
8 _" G5 ]& V6 u" _" C# O* P士多啤梨 適量
7 a8 K% U' ? A& `8 stvb now,tvbnow,bttvb8 `1 R' b4 z8 N5 \8 W( a3 y( {$ P
tvb now,tvbnow,bttvb+ c& I3 ~8 P6 r) F$ Q. A
步驟:
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( a) z& V- f6 N# m. C公仔箱論壇酥皮: c& F8 `4 e) _
6 ~# \) E E7 ]- k( Wtvb now,tvbnow,bttvb(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬)
* p8 U3 J% u& s; e f4 c(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \+ o$ E! K+ y' U R0 b4 Z- V
(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。
! i+ `% p- s% ]5 a; \(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。
% F* D" l# j5 ~(5) 重複步驟(4) 。
d! M2 o3 F, I0 I) ^tvb now,tvbnow,bttvb(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180 公仔箱論壇 v9 H3 L" B+ M
度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。
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$ t* c6 m f8 W/ a b: N餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i2 k1 Y1 M) F
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( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸
7 z2 W0 B& |) u2 K收水氣。
- n) o3 h1 P0 }2 U( F$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以
$ X F+ T! _1 j7 C( j d6 S/ D8 V上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。
+ X, E9 i# n: {( F/ |: G; p4 g$ u公仔箱論壇(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
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