成份: 5.39.217.77) X5 {9 y3 R; w. ~* `3 P- X# n( }
, H. y6 M- H/ W4 q酥皮:5.39.217.774 F- V) [! y- E8 S( p0 X) o
$ P. v V# d8 Y0 @: H' o
油皮:
$ Q- P0 K! s5 o; m. e5.39.217.77牛油 100g
! J4 ~5 c u2 b! l6 G/ w% i低筋麵粉 40g
) {7 m6 U( n9 D# b) M6 W- S5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p! E% z* U, I8 N: F9 c
水皮:
$ ?2 N3 _# p) I! _7 [, A9 h3 \8 Ntvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 60g 公仔箱論壇) e* D$ ^6 V% t( F. ^- J, o
油 10g 5.39.217.771 f* s" e6 Z+ E$ ], X. s
水 20-30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }+ K9 {" O* f0 H/ Z H" x
, B. x. z" b& f2 t) G1 d
餡料$ ?8 e* L- ?3 q& i
公仔箱論壇6 l5 u9 a. e/ [/ @% g1 i( l
吉士粉(即食) 1 0 0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H6 {( T; m! R/ f: G: k. b# [. M
牛奶 3 5 0 g
, j4 F7 b4 H. x9 G; j公仔箱論壇士多啤梨 適量5.39.217.77; u0 w8 q9 [5 j2 o; ]" W1 I2 z7 m
: `: t2 t$ V; }3 A6 O公仔箱論壇
8 L6 ]0 V5 l V5 E) c4 N. P. V# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步驟: " f' a( ?7 o" k: g% C
9 P) g9 E; h: q9 Y+ c2 B/ {$ Jtvb now,tvbnow,bttvb酥皮; P, W, ^5 O+ T3 \ Y& \
公仔箱論壇' I' W) z* f3 \# Y9 A {9 p
(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬)
x$ C) {% F3 e6 ]* n# q- }tvb now,tvbnow,bttvb(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。
C6 `5 H( y4 W) L7 C0 t, R(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @7 n; z4 V; l. f+ O) w
(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。
; C y% T; p, t- K(5) 重複步驟(4) 。
6 N5 v; E7 @$ m, Z' R" E( B+ R: { u p(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180 4 g% K+ Q" W* `
度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。
, k- u+ j: e; S$ g- L" X% _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y, f8 T! D' e+ B3 X
餡料tvb now,tvbnow,bttvb, S" V) ^4 _% X1 T
公仔箱論壇/ s9 N O( Q, `8 p) k$ ^" ~
( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸1 R2 W- e- R7 T0 v$ y2 k
收水氣。
6 K( e" t& d0 T8 A+ J; e3 }" V(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以8 t5 x# l+ j m4 {6 S
上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。5.39.217.77! n1 F! D+ A+ C: Y F( F- L* n4 A
(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
| 