大坑人氣雪糕店Lab Made最近在尖沙嘴開設分店，專營外賣，不設座位。分子雪糕以-196℃液態氮迅速凝結而成，入口特別香滑，製作時全店煙霧瀰漫，吸引客人觀賞。小店每兩星期轉換一次款式，像紅莓杏仁蛋糕、黑白豆腐花、焦糖燉蛋雪糕等，全以真材實料製成，味道新奇。
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紅莓杏仁蛋糕# K) O3 ~5 S' i0 W5 Z
面層淋上紅莓漿，香甜帶杏仁味。
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焦糖燉蛋雪糕
+ C4 c5 z R+ o2 r" w E; y: J# j* |公仔箱論壇以法式焦糖燉蛋製成。$ t% H$ y: R) L9 n: K
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地址：尖沙嘴彌敦道美麗華商場地下
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■分子雪糕是以-196oC液態氮凝結而成，製作時全店煙霧瀰漫。2 Q4 _8 |! O* P5 ?, S
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發表於 2013-9-2 02:14 PM
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