[健康資訊] 綠花椰 抑制退化性關節炎

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醫學早已證明多吃綠花椰可以抗癌，《時代》雜誌也曾選出綠花椰為10大健康食物第4名。最近英國研究人員又發現綠花椰的另一項功用，那就是可抑制退化性關節炎。2 v: u1 o/ I2 k1 |
退化性關節炎是人類關節疾病中最常見的一種，和老化有直接關聯。英國東英吉利亞大學的研究團隊透過動物實驗，發現綠花椰中的蘿蔔（艸甘）（glucoraphanin），可產生蘿蔔硫素，能夠保護關節細胞少受破壞。
8 k; o; H" ^% y7 ]研究人員目前正以20位嚴重關節炎患者進行試驗，這些病人在動手術2周前，每天吃100公克的「超級綠花椰」（Beneforte），對照組是20位做過膝蓋置換手術的患者。研究團隊會在病患開刀後，檢驗手術移除的組織，觀察「超級綠花椰」的蘿蔔硫素是否對關節細胞有益。
4 H5 Q' l# O7 |( x5 X! otvb now,tvbnow,bttvb所謂「超級綠花椰」，是英國科學家2011年研發的新品種，它的蘿蔔（艸甘）是一般綠花椰2至3倍。9 i% g7 i  v9 c$ @2 z5 x, q$ Y
主持研究的大衛森博士表示，希望2周人體試驗結束後，能證明超級綠花椰對改善退化性關節炎的功效：「我不確定它能否治癒關節炎，但也許可預防」。

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綠花椰可以抗癌
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# A7 o3 j( a) H3 U; W. r綠花椰菜是十字花科類tvb now,tvbnow,bttvb' ?0 Q# j" P' _  e
沒想到可抑制退化性關節炎
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但年輕人更適合預防保養
! ]% u3 H3 g$ q; Z開始吃綠花椰菜
/ ^# w0 x$ |4 q+ P( w5 Xtvb now,tvbnow,bttvb因該沒什麼人會討厭綠花椰菜吧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r' G, y$ B! a) I; B
綠花椰菜的接受度tvb now,tvbnow,bttvb1 D* O: P) \$ l+ b; Z
算滿高的
0 `4 O' y6 W0 G3 A" {: m4 c. Ntvb now,tvbnow,bttvb不像青椒公仔箱論壇! c. ?- ?7 |7 r; |& a9 }* U9 O, S
大人小孩都有人討厭吃青椒