海鮮 - 蛋皮魚肉卷5.39.217.778 d2 k1 G6 T p# G
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製作方法:: x+ U, u Q H5 w6 E# F5 r
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材料: 鯪魚肉、雞蛋、芡粉
7 p. g8 v% p: u1 C6 e4 M! W調味料: 鹽、糖、胡椒粉、麻油
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, B0 p% M X# Q$ \我媽成日做嘅餸,不過宜家兩老年紀大,唔食得太多蛋,所以佢有時會喺外面再加一層腐皮,落少d蛋,變咗腐皮卷...一樣好味。當然,唔落腐皮應該簡單d,腐皮要泡水。 |