鑼灣有不少日本餐廳，大多走平民化路綫。最近區內耀華街Bigfoot Centre開了家高檔日本餐廳，主打廚師發辦菜式（Omakase），供應北海道海膽、毛蟹及刺身等靚料，鮮味肥美，值得一試。
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嚴選當造靚料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _, H. V: }8 {
位於耀華街的日本餐廳Kishoku裝潢別致，門前設有迷你石亭，店內樓底特高，設有優雅燈飾，感覺華麗。客人可選坐壽司吧枱位或卡位，吧枱前有大廚Do製作廚師發辦，即席手握江戶前壽司。他曾在日本及香港日本餐廳工作十多年，愛以時令食材入饌，烹法正宗。餐廳除單點菜式，還有廚師發辦菜式（Omakase），六至八道晚餐，包括前菜刺身、煮物、燒物、沙律、壽司等，價錢由$1,250至$1,860。
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店方嚴選當造靚料，如北海道紫海膽、毛蟹、富良野粟米等，連配海膽的紫菜也特別訂購，厚身不易腍。推介毛蟹拼盤，有自家製毛蟹豆腐及蒸毛蟹腳，前者軟滑鮮味，後者清甜，配酒一流。店內還有多款葡萄酒及大吟釀，配搭不同菜式。
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/ ~% s1 X. L' M0 Q7 e2 D( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。江戶前壽司
, ?" g! f6 J0 Y8 m供應多款刺身手握壽司。公仔箱論壇. w) }. d9 d9 n' \
5.39.217.776 Q, [0 z% l0 s* |" o! W6 [/ K2 Z
富良野粟米
2 e+ `3 S! S$ s* F& M& d生吃白粟米，清甜無比。tvb now,tvbnow,bttvb: s3 |8 m, p1 w" ]. |- u: G
& o4 ]% v/ `4 q1 G' q; K毛蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 f! A9 i4 T$ P4 G Z ]( z% t% i. v
自家製毛蟹豆腐，配蒸毛蟹腳。- |$ g7 r" u$ X% e! ^- B' O
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時令紫海膽
: u( L# ?8 _+ c1 B7 W S' k cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫海膽鮮味肥美，配紫菜享用。
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( h' H' g) Z9 Q" E& l& s# A公仔箱論壇Kishoku
0 x6 i; ^; d+ w公仔箱論壇地址：銅鑼灣耀華街 Bigfoot Center; m& ~" I6 U9 Z# N
) o0 H/ S; |! W- |" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■大廚Do即席手握江戶前壽司。
4 {2 [" @+ R3 |" g7 S! Z# r公仔箱論壇註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。3 [, A) m- {6 ?- L- S! G! P0 W
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發表於 2013-8-28 01:21 PM
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