鑼灣有不少日本餐廳，大多走平民化路綫。最近區內耀華街Bigfoot Centre開了家高檔日本餐廳，主打廚師發辦菜式（Omakase），供應北海道海膽、毛蟹及刺身等靚料，鮮味肥美，值得一試。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F% a% e1 y$ t6 ~( i: h; F
- g+ w% j S2 c5 p2 b公仔箱論壇嚴選當造靚料
! n+ E/ o: i* R7 O. y4 B5.39.217.77位於耀華街的日本餐廳Kishoku裝潢別致，門前設有迷你石亭，店內樓底特高，設有優雅燈飾，感覺華麗。客人可選坐壽司吧枱位或卡位，吧枱前有大廚Do製作廚師發辦，即席手握江戶前壽司。他曾在日本及香港日本餐廳工作十多年，愛以時令食材入饌，烹法正宗。餐廳除單點菜式，還有廚師發辦菜式（Omakase），六至八道晚餐，包括前菜刺身、煮物、燒物、沙律、壽司等，價錢由$1,250至$1,860。
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店方嚴選當造靚料，如北海道紫海膽、毛蟹、富良野粟米等，連配海膽的紫菜也特別訂購，厚身不易腍。推介毛蟹拼盤，有自家製毛蟹豆腐及蒸毛蟹腳，前者軟滑鮮味，後者清甜，配酒一流。店內還有多款葡萄酒及大吟釀，配搭不同菜式。公仔箱論壇& z/ ^# t7 n" i- d- I
1 I# ~, x9 x; F$ G: _江戶前壽司# f% Z1 O r% W3 D1 D( t
供應多款刺身手握壽司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M3 {4 z }0 }4 }- P
8 o8 T7 I# I% S$ V+ J8 rtvb now,tvbnow,bttvb富良野粟米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D4 x8 o! L7 ^2 d% M, L
生吃白粟米，清甜無比。公仔箱論壇, Q( R1 W7 C: B% Z& F6 @
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毛蟹
9 P) N" ]' O/ d1 q: b& I3 a, g- Atvb now,tvbnow,bttvb自家製毛蟹豆腐，配蒸毛蟹腳。
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時令紫海膽 @* ^4 I% `, A- R5 |
紫海膽鮮味肥美，配紫菜享用。
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地址：銅鑼灣耀華街 Bigfoot Center
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5 X4 f# e) \$ \+ _% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■大廚Do即席手握江戶前壽司。
$ b6 N$ m4 {3 J9 H註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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發表於 2013-8-28 01:21 PM
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