鑼灣有不少日本餐廳，大多走平民化路綫。最近區內耀華街Bigfoot Centre開了家高檔日本餐廳，主打廚師發辦菜式（Omakase），供應北海道海膽、毛蟹及刺身等靚料，鮮味肥美，值得一試。
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嚴選當造靚料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G7 a0 W0 U. z+ A! Q: A2 m
位於耀華街的日本餐廳Kishoku裝潢別致，門前設有迷你石亭，店內樓底特高，設有優雅燈飾，感覺華麗。客人可選坐壽司吧枱位或卡位，吧枱前有大廚Do製作廚師發辦，即席手握江戶前壽司。他曾在日本及香港日本餐廳工作十多年，愛以時令食材入饌，烹法正宗。餐廳除單點菜式，還有廚師發辦菜式（Omakase），六至八道晚餐，包括前菜刺身、煮物、燒物、沙律、壽司等，價錢由$1,250至$1,860。
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店方嚴選當造靚料，如北海道紫海膽、毛蟹、富良野粟米等，連配海膽的紫菜也特別訂購，厚身不易腍。推介毛蟹拼盤，有自家製毛蟹豆腐及蒸毛蟹腳，前者軟滑鮮味，後者清甜，配酒一流。店內還有多款葡萄酒及大吟釀，配搭不同菜式。5.39.217.778 G+ ^2 J( ^5 r2 P9 L; v/ g9 T
~9 m4 e+ G8 @. J8 i) x江戶前壽司
2 Z# Q! g& l- n7 F4 x x公仔箱論壇供應多款刺身手握壽司。
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富良野粟米
4 \! m7 h9 W; Y1 D+ v$ ztvb now,tvbnow,bttvb生吃白粟米，清甜無比。
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毛蟹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G- U* h: p# G" H
自家製毛蟹豆腐，配蒸毛蟹腳。- [" ?5 o5 O% D9 D: ^# c+ s, w
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時令紫海膽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y9 K' _/ p* q9 N/ j: R* }* l: H6 w
紫海膽鮮味肥美，配紫菜享用。
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4 @: s) r% i5 |. O/ U& O! hKishoku
L) }* U" ^8 jtvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣耀華街 Bigfoot Center
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& Q* N4 k3 S' ]3 p5.39.217.77■大廚Do即席手握江戶前壽司。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x9 A, ] s% q9 `4 C! y; k/ }
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。公仔箱論壇5 E2 Q# E" ?/ M% ~) Q
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發表於 2013-8-28 01:21 PM
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