材料(4打份量) : D; {" S9 Y- C2 |: Q: o+ S2 G
. Z/ I# M4 Q9 N& ~3 B9 S/ k5 R. A麵粉 250 克
I( D. h( q! \5 h3 N) @豬油/固體菜油 1 湯匙(座熱成液體)
' u6 w- v p8 y2 s) r/ I, k4 ttvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1個 ! c( R' z. H W! u9 h+ g
糖 60 克 7 l: E1 o3 {, }5 f
發粉 2 茶匙
, ^: `" r3 I2 @tvb now,tvbnow,bttvb清水 1 至 2 湯匙 公仔箱論壇4 T/ U9 H4 b0 B4 B3 l5 \4 @
白芝麻 少許
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製作過程
6 ?6 d1 I. w5 i7 `/ c& E& k8 Z4 i5.39.217.771. 將麵粉、發粉篩入大碗中，加入糖、蛋白、水及豬油/固體菜油。
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( }. l2 n, v9 F# c" L4 P i公仔箱論壇2. 將水慢慢加入麵粉中，使成粉糰，搓勻，並搓成長條，切成小塊。 將每份粉糰搓成圓球狀，噴上水及沾上芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb6 v3 X# s2 }& F4 W& H1 j! b& E1 c
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3. 用溫油小火慢炸至金黃色，粒粒對你笑即成。 |
發表於 2008-2-11 11:25 PM
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