材料（大慨6碗份量) tvb now,tvbnow,bttvb$ G: t, ? H1 t# E/ y, i# A
7 n/ l% K( R. g4 z% y1 j2 m1 n3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素翅 約4兩
) E8 h" ]9 _$ E o$ b& i公仔箱論壇木耳 半兩 5.39.217.77" X& e; F' c2 e, M' I% i. T
冬菇 4隻 tvb now,tvbnow,bttvb! z6 s+ J4 n; X( q! y, ^$ E
罐頭竹筍 2條
. l6 G n q) r# h- z- C急凍雞柳 5兩 7 i1 T, ?+ w% _, v( P5 W4 [ C9 m
清雞湯 1公升
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8 i. t; |. T6 X/ v5 t- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^: c: x* V; u9 |& }' G' w( D9 q0 V
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豉油 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `' U) m5 e! N1 W' K# A
糖 半茶匙
" N R3 |8 j6 U6 W' p燒酒(米酒) 半茶匙
% |( H6 h9 V) r# z生粉 一茶匙 9 {* e2 ^% f/ ~( Y" P, x! X3 Q; r
雞粉 半茶匙
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/ F9 m3 Q. I/ r! K8 b公仔箱論壇芡汁材料 # l |" A( t' Z
- C/ [6 [8 B1 p7 M/ K" s- G# S公仔箱論壇麻油 半湯匙
3 @$ C! ]4 o& p2 O1 H% k5 S豉油 半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U0 F9 x' H! _/ K$ Q. Q4 x
生粉 1 1/2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q1 Y5 c6 _! l: ~) ]* Q
老抽 3/4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 f/ l9 `) H F4 C5 ]
燒酒 1湯匙
3 `: e+ d# q' x. {* @/ k$ x0 m胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o* ?% _2 ^/ N$ R E
水 2湯匙 4 r- e, I; N" t$ J; \
鹽 半茶匙
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7 I, | {) I; q0 o' c製作 tvb now,tvbnow,bttvb P6 z) B- B& O1 b0 ?* c0 u% `7 J, K
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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5 T+ ^$ W# C r7 Y( M r/ q2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。3 T6 Z) h+ T4 S" j; V7 p4 X8 K
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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