材料（大慨6碗份量)
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素翅 約4兩 tvb now,tvbnow,bttvb( c3 y% f; R8 f' Q- l- h5 O; N
木耳 半兩
( A- c/ R9 T5 _' K4 ~% n6 J2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇 4隻
8 c# \ F# R: o3 e7 c& n# h1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭竹筍 2條 公仔箱論壇8 b- T# ^" D/ U/ f
急凍雞柳 5兩 5.39.217.779 O2 c& A0 Z- [9 Y% K0 x5 I
清雞湯 1公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N- t4 t' Z8 S6 \1 x$ D! @
4 P, \3 X$ l$ f$ f, [5.39.217.77醃料 公仔箱論壇7 f8 Q# \. z- T2 |
# y- }9 L* J0 w: \7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油 1茶匙 公仔箱論壇9 N; ]8 |3 z" z7 u9 c3 W
糖 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C; J$ P. z8 ~9 |8 m; S' @
燒酒(米酒) 半茶匙 ( Y5 I& u$ [- {8 R( [
生粉 一茶匙 7 A- Y; e# a& I( H0 F" y
雞粉 半茶匙
1 i. c- Q3 i$ g7 `
! v: J: k; A. t" E( c: vtvb now,tvbnow,bttvb芡汁材料
+ |5 |) B8 |# V' Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m' [7 F& {( G8 l
麻油 半湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! R* n7 i: d0 V& N2 {6 T( \9 ]
豉油 半湯匙
* h" g$ Y" p7 g! L# Y0 |tvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 1/2湯匙 2 ~/ o9 ^$ F. z
老抽 3/4湯匙
' w1 g9 c, G* {. D# [" K6 Ztvb now,tvbnow,bttvb燒酒 1湯匙 5.39.217.77( h: U: ?9 \8 E$ ~/ f) Q6 j
胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y. Y% F( j# }4 K9 ]
水 2湯匙 : U% [7 @3 q5 w& O# B9 X" N
鹽 半茶匙
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製作 tvb now,tvbnow,bttvb: i* c% {' P/ C, q& u: I1 N
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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# q* D9 `4 ]+ I+ ~3 d& d2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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: ?9 E& N! O; m! M* f' v/ _& r公仔箱論壇3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。5.39.217.77* g+ k) }) k6 O. H9 }* S
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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