材料（大慨6碗份量)
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6 ~" ^/ U$ O: v( P& U) G6 ~素翅 約4兩 + _7 K, B/ Z, B; r: _
木耳 半兩
6 D& k0 @3 v+ q D: h, m& Q0 |! Q公仔箱論壇冬菇 4隻
! ^, z# ]" g( i: l6 J罐頭竹筍 2條
& @) O: {, S* p) Q/ l急凍雞柳 5兩 6 }) W2 a4 L* F0 N. I) C
清雞湯 1公升
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: e4 B) q8 H' E7 R! K公仔箱論壇醃料 tvb now,tvbnow,bttvb4 _/ E* Q9 B$ X, f- I4 X
3 l2 i% E2 i9 F. i6 r豉油 1茶匙 公仔箱論壇5 @7 s4 U8 ]; g: q3 c% ?( B
糖 半茶匙
9 v# x+ E6 m/ J4 O0 p2 r公仔箱論壇燒酒(米酒) 半茶匙
$ @5 L+ Y8 B2 y" K5.39.217.77生粉 一茶匙
2 N6 H, m) a- s$ G雞粉 半茶匙
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芡汁材料 tvb now,tvbnow,bttvb1 t/ Y: z, c3 K* J
1 o/ ?# I+ B% B( s# O$ i* r/ v麻油 半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^" B7 o2 ? h
豉油 半湯匙
S. s/ ~: T( a; E# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1 1/2湯匙 6 U: _7 O0 {7 [. X
老抽 3/4湯匙
0 J% K6 A/ K+ h! g1 E燒酒 1湯匙
6 _, {8 d4 t3 W: S( Z U3 ?胡椒粉 少許
. ^4 c3 A8 X L' \9 c公仔箱論壇水 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 ~+ x6 c6 O0 Q. _( H
鹽 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }! R0 _$ F4 T
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製作 * y. B& M$ V5 Y4 c4 S
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。5.39.217.779 {0 `+ I: h) ^6 p: q
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \: r+ \0 m8 B O6 @! v
5.39.217.77/ |- t( D' }1 A% G; S4 V
3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e( a7 P: k' ~6 G
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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